Sommer

Seneste

Lynstegt blæksprutte m. grillet hjertesalat

Blæksprutte er ikke en af de hyppigste råvarer i de danske køkkener, men her fås den i selskab med grillet hjertesalat i en version, hvor...

Læs mere

Sådan laver du de perfekte bløde løg

Bløde løg er en sand favorit, som passer perfekt til et utal af forskellige retter - og så er de ultra-lette at lave. Her får...

Læs mere

Sol over Gudhjem 2024: Arturs vinderopskrift

 “Artur havde et godt niveau på begge retter. Han havde en fortælling med sin mad, der virkelig trådte igennem.” Sådan lød det fra Rasmus Munk,...

Læs mere

Paneret fasan med sommergrønt

"En af de største glæder ved at jage er, at når det lykkes, så har du pludselig et helt stykke vildt, du skal tilberede. Man...

Læs mere

Oklahoma onion smash burger

 "Det er en kæmpe glæde at få lov at lave mad ude i naturen. Det er fantastisk at lave vildtet tæt på, hvor man jagede...

Læs mere

Grillede asparges med birkessmør

Få Thomas Rodes opskrift på grillede asparges og broccolini: En perfekt sommerret, der både kan nydes som tilbehør eller som en lækker forret. Retten laves her...

Læs mere

Stegt sandart med nye løg og løgolie

Thomas Rode giver dig her en opskrift på sandart med løg i forskellige varianter - en smagfuld ret med den lyse sandart og løgene, der har...

Læs mere

Grillede andebryst- & shiitakespyd og hollandaise med madagaskarpeber

Andebryst, aubergine og smagfulde shiitakesvampe grilles på spyd i denne opskrift fra Thomas Rode. Retten toppes med en cremet hollandaise, krydret med Madagaskarpeber - perfekt...

Læs mere

BBQ-sauce

Løft sommerens grillaftener op til næste niveau, og marinér både grisekød, kylling og oksekød i din hjemmelavede BBQ-sauce. Prøv den gerne til saftige nakkekoteletter, møre...

Læs mere
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6