Inspiration

Opskrifter fra professionelle, hver måned

I vores opskriftsunivers udgiver vi hver måned nytænkte opskrifter inden for alle madgenrer. Opskrifterne skabes og kureres af professionelle kokke efter sæsonens traditioner og råvarer.

Opskrifterne er kreative og nytænkte, men er skabt til at være nemme at kaste sig over og kræver derfor hverken exceptionelle køkkenfærdigheder eller dyre indkøb.

Om end du vil prøve en helt ny ret, imponere gæster eller blot lave et solidt måltid til familie og venner, er vores opskriftsunivers det perfekte sted at finde inspiration.

Se alle opskrifter

Vores seneste opskrifter

Brian Mark: Sauce Bearnaise

Brian Mark: Sauce Blanquette

Brian Mark: Hønsefond

BBQ-sauce

Surdejsbrød

Surdejsbaguettes

Pitabrød

Surdejsboller

Pizzadej

Kogt hummer

Brunede kartofler

Klassisk andesauce

Arrabiata-sauce

Pasta med salsiccia

Saltimbocca ala Romana

Fritto Misto di Mare

Smash Burgers

Brændende kærlighed

Chili con carne

Oksefilet med rødvinssauce

Gravad laks med rævesauce

Porchetta med urtefyld

Frikadeller

Svensk pølseret

Okseconsommé med tortellini

Multeceviche

Kogte krabbeklør

Jomfruhummerfrikassé

Lammekrone med ramsløg

Croque madame

Omelet med tomat og ost

BBQ-vagtel

Beef Wellington

Wagyu Tomahawk

Svampetoast

Fjordreje roll

Hjælp til alt i køkkenet

Vi vil gerne sikre den bedst mulige vedledning inden, under og efter køb hos os. Derfor har vi oprettet guides til alle tænkelige problemstillinger. Har du et spørgmål til et produkt, er du i tvivl om korrekt vedligeholdelse eller noget helt tredje? Så kan du finde svaret i vores guides.

I vores guides finder du uddybende information og instruktioner til alle vores produkter, samt guides til vedligeholdelse, hjælp til brug og tips til hvordan du får mest ud af produkterne.

Se alle guides

Se vores guides

careguide Egetræ Guides Pleje Skærebræt

Pleje af egetræsskærebrætter

Guides Knivblok Knive Knivmagnet Opbevaring

Sådan bør du opbevare dine (skarpe) knive

bagestal Inspiration Opskrifter

3 ting du kan lave på dit bagestål

bagestal careguide Guides Pleje

Sådan giver du dit bagestål seasoning

bagestal Guides Teknik

Sådan bruger du dit bagestål

bagestal careguide Pleje

Sådan plejer du dit bagestål

bagestal Produktion

Bag designet og produktionen: Bagestålet

5ply grej Guides Pander og gryder Produkter

Michelin-kokke sværger til 5-ply: Her er hvorfor

5ply Carbonstål grej Guides Inspiration Produkter

Carbonstål vs. 5-ply rustfrit stål - Guide til stegepander

5ply grej Inspiration

7 grunde til, at vælge gryder og pander i 5-ply

5ply Inspiration

4 ting du kan lave i rustfrit stål

Carbonstål careguide

Sådan undgår du at slå din carbonstålpande skæv

carbonintro Carbonstål careguide Pander og gryder Teknik

Carbonstål-guide: Sådan opbygger du naturlig nonstick (seasoning)

Carbonstål Pander og gryder Teknik

Sådan laver du mad i en stegepande i carbonstål

Carbonstål careguide

Sådan rengør du din stegepande i carbonstål

Carbonstål Inspiration

5 grunde til at vælge en stegepande i carbonstål

Carbonstål Inspiration

3 ting du kan lave i din stegepande i carbonstål

carbonintro Carbonstål careguide Pander og gryder Pleje

Sådan fjerner du rust fra din stegepande i carbonstål

Carbonstål Grej Inspiration Pander og gryder Teknik

Stegepande i carbonstål: Den bedste pande til udendørs madlavning

Carbonstål Grej Pander og gryder

Er carbonstålpander sikre at lave mad på?

Carbonstål Grej Pander og gryder

Hvad er carbonstål?

Carbonstål careguide Pander og gryder Pleje

Bedste olie til behandling af jernpander

Inspiration Stegeplade

7 grunde til du skal have en stegeplade

Stegeplade

Bag designet: Stegepladen

careguide Stegeplade

Sådan plejer og bruger du din stegeplade i carbonstål

Inspiration Stegeplade

5 ting du kan lave på en stegeplade

careguide Stegeplade

Sådan rengør du din stegeplade i carbonstål

grej Pander og gryder Støbejern

Støbejern vs. nonstick: 5 forskelle som du skal kende

Grej Pander og gryder

Carbonstål vs. Nonstick-pander: 8 forskelle

grej Guides Inspiration rivejern

5 ting du kan bruge dit rivejern til

Egetræ Produktion Skærebræt

Bag produktionen: Skærebrætter i egetræ

careguide Egetræ Guides Pleje Skærebræt

Rengøring af skærebrætter i egetræ

Inspiration Skærebræt

5 grunde til at vælge et skærebræt i egetræ

careguide Knive Pleje

Slibning af knive - Den ultimative guide

Guides Pander og gryder Teknik

Hvilken type fedt skal du bruge i køkkenet?

Grej Pander og gryder Støbejern

Gryder og pander: Emaljeret vs. ubehandlet støbejern

careguide Pander og gryder Pleje Støbejern

Guide til pleje af emaljeret støbejern - Gryder og pander

Grej Pander og gryder Støbejern

Bag designet: Støbejernspander og -gryder

carbonintro careguide Grej Pander og gryder

Jernpande-guide: Spørgsmål og svar (FAQ)

Grej Pander og gryder

Hvad er en jernpande?

Grej Knive Tilbehør

Disse værktøjer skal du have i køkkenet

careguide Grej Pleje Teknik Tilbehør

Den komplette artikel om strygestål

careguide Grej Pleje Tilbehør

Alt du skal vide om slibesten

careguide Knive Pleje

Slibning af knive - hvorfor, hvordan og hvor ofte?

careguide Knive Pleje Teknik

Den ultimative guide: Sådan vedligeholder du dine køkkenknive

Grej Inspiration Knive

Køkkenknive: Sådan vælger du den helt rette

Grej Knive Tilbehør

Hvilket stål er skarpest?

Få inspiration fra vores ambassadører

Vi arbejder sammen med de dygtigste kokke i både ind og udland.

Vores ambassadører er afgørende for at sikre kvaliteten af vores produkter og de sørger for at vi altid holder os på tæerne. Vi har et tæt samarbejde for at sikre at vores produkter altid lever op til branchens højeste standarder.

Vores produkter bruges i professionelle køkkener i hele norden og anbefales flittigt af nogle af branchens dygtigste kokke. Holdbarheden og funktionen af vores køkkenværktøj bliver dagligt sat på prøve i de mest krævende Michelinkøkkener.

Se alle vores ambassører