Mød stegepladen

Stegeplade

Er du på udkig efter et køkkenredskab, som er perfekt til det store selskab, eller til at lave mad over åben ild? Så er vores stegeplade lige noget for dig.

Vores stegeplade er fremstillet af holdbart carbonstål, som giver en unik varmekontrol til både indedørs og udendørs madlavning.
Vores stegeplade kan nemlig både bruges på induktion, gas, keramik, grill og endda på bål. Dette gør vores stegeplade til vores største og mest alsidige produkt til dato! 

For at gøre det så nemt for dig som muligt, er vores stegeplade i carbonstål brændt ind i vegetabilske olier, som giver en naturlig nonstick, som gør at maden ikke brænder fast. Dette gør samtidig stegepladen helt fri fra PFAS.
Og det bedste er, at stegepladen den kun bliver bedre med tiden - dette er et køkkenredskab, som vil følge dig resten af livet. 
Læs 7 grunde til at du skal have en stegeplade her. 

Produceret i Sverige i svensk kulstofstål

Vores stegeplade er produceret midt i den svenske natur i samarbjede med en virksomhed, som har mere end 100 års erfaring med produktioner i kulstofstål. Det giver et helt unikt produkt i den højeste kvalitet - det svenske kulstofstål fås ikke bedre. 
Til produktionen af vores stegeplader anvendes en nøje proces, der sikrer det unikke design og høje kvalitet.

Først skæres det svenske carbonstål ud ved hjælp af laserteknologi. Derefter formes kanterne og håndtagene ved at bøje dem i præcis den rigtige vinkel for at opnå det karakteristiske design.

Når formen er fuldendt, bliver hjørnerne omhyggeligt svejset sammen i hånden. Herefter bliver hele stegepladen sandblæst for at skabe en smuk og jævn overflade samt forberede den til næste trin i produktionsprocessen - indbrænding med olie.
Men bare rolig, hvis denne seasoning nedbrydes kan du altid selv give din stegeplade en ny seasoning. Læs hvordan her. 

En unik blanding af vegetabilske olier bliver sprøjtet på den sandblæste overflade, hvorefter stegepladen bliver indbrændt ved en temperatur på cirka 350 grader i omkring 5 minutter. Dette trin sikrer, at olien trænger ind i materialet og skaber en holdbar og non-stick overflade, der er klar til at blive brugt til madlavning.
Læs mere om designet bag stegepladen her. 

Derfor skal du købe en stegeplade i carbonstål

En stegeplade i carbonstål er en investering for livet. Carbonstål er ekstremt holdbart og næsten umuligt at ødelægge. Denne type stegeplade tilbyder også fantastiske varmeegenskaber, der sikrer fremragende stegeresultater og nem kontrol over varmen. Dette skyldes, at carbonstål fungerer som en hybrid mellem støbejern og rustfrit stål og kombinerer de bedste egenskaber fra begge materialer.

Brug og vedligeholdelse af stegeplader i kulstofstål

Nogle er måske bekymrede for at bruge og vedligeholde en stegeplade af carbonstål, da de tror, det kan være kompliceret. Men vi har gjort det så nemt som muligt for dig. Vores stegeplader er allerede seasoned, hvilket betyder, at de er klar til brug, så snart du modtager dem. Du behøver ikke bekymre dig om den initiale behandling.

Hvis du stadig har spørgsmål om pleje og brug af din stegeplade, kan du læse vores artikel om pleje og brug af stegeplader i carbonstål, her. 

Dette skal du undgå at bruge din stegeplade til

En stegeplade i kulstofstål tilbyder en utrolig alsidighed i dit køkken. Du kan tilberede næsten enhver type mad på den, lige fra lækre den lækre brunchbuffet og perfekte burgere til hele fisk og skaldyr. Dog er der visse ting, som en stegeplade ikke egner sig optimalt til, især syreholdige madvarer som eddike- eller citronsyre-baserede retter.

Årsagen er, at syren kan reagere med den seasoning, der er på stegepladens overflade og opløse fedtet. Dette resulterer i, at overfladen blottes, og den nonstick-effekt, stegepladen normalt har, går tabt. Samtidig kan fugt også påvirke kulstofstålet og gøre det mere modtageligt for rust.

Derfor anbefaler vi at undgå syreholdige madvarer på din stegeplade og være forsigtig med fugt. Ved at tage disse forholdsregler kan du sikre, at din stegeplade bevarer sin nonstick-effekt og forbliver i god stand i lang tid. Med den rette pleje vil din stegeplade i kulstofstål fortsat være et pålideligt og alsidigt værktøj i dit køkken.
Hvis uheldet har været ude, kan du heldigvis give din stegeplade et nyt lag seasoning. Læs hvordan her. 

Stegeplade til induktion, gas, grill og bål

Vores stegeplade er ekstremt alsidig, da den er kompatibel med alle typer varmeenheder.
Dette betyder, at du kan bruge stegepladen indendørs på din kogeplade, uanset om du har induktions-, keramik eller gaskomfur.

Den er også ideel til udendørs brug, da du nemt kan tage den med ud på grillen og opnå fremragende resultater. Hvis du er på tur i naturen, kan du endda pakke din stegeplade med og bruge den over åben ild.

Uanset hvor du befinder dig, giver vores stegeplade dig mulighed for at tilberede fantastiske måltider med lethed og bekvemmelighed.

Grillpresser til den ultimative smashburger

For at skabe den ultimative smashburger oplevelse, er vores stegeplade og smasher uundværlige.
Med vores stegeplade kan du stege op til 10 bøffer ad gangen, hvilket gør den ideel til at tilberede burgere til større selskaber. Vores grillpresser er perfekte til at flade dine burgerbøffer, hvilket resulterer i en lækker sprød stegeskorpe og samtidig bevarer en saftig bøf.

Til sidst kan du også placere dine burgerboller direkte på stegepladen, hvilket giver dem en ekstra lækker og sprød overflade. Læs den fulde opskrift på smashburgers her.

Hvis du ikke er den store burger-entusiast, behøver du ikke bekymre dig. Vores grillpresser er alsidig og kan bruges til mange andre ting. Den er uundværlige, når det kommer til at lave lækre sandwiches eller toast, hvor du med et pres giver dit toastbrød en fantastisk stegeskorpe samtidig med, at osten smelter blødt i midten.

Hvis du blot ønsker at stege en bøf, er vores grillpresser også perfekt til opgaven. Den sikrer, at hele overfladen af bøffen har kontakt med det varme carbonstål, hvilket giver den en perfekt stegeskorpe. Men der er mange flere muligheder for hvad du kan bruge vores stegeplade og grillpresser til. Hvis du ønsker flere kreative idéer til, hvad du kan lave med dem, kan du læse vores artikel "5 ting, du kan lave på en stegeplade" her.