★ Gratis levering: 1-3 dage ★ 30 dages returret ★ Sikker e-handel

Ekstrem skarphed

Køkkenknive af 67 lag japansk stål

Vælg din køkkenkniv

BRIAN MARK HANSEN

Køkkenchef | Søllerød Kro
1 Michelinstjerne

+1300 danske kokke og madentusiaster kan ikke tage fejl

Christian Bitz

"Jeg arbejder med Gastrotools køkkenknive, og jeg er svært begejstret. De er fandme skarpe. Når der skal snittes grøntsager, er det essentielt, at knivene er skarpe."

Christian Bitz, Ernæringsekspert & forfatter

.

Brian Mark Hansen

"Kniven ligger fantastisk i hånden og har en sindssyg balance. Den kører 12-14 timer om dagen og har den samme ydeevne kl. 24 om aftenen som kl. 9 om morgenen."

Brian Mark Hansen, Køkkenchef Søllerød Kro

Thomas Rode

"Knivene er smukke, smedet på traditionel vis, har en rigtig god finish og god balance, så knivene ligger godt i hånden under arbejdet. Hos Gastrotools går kvalitet og pris smukt hånd i hånd."

Thomas Rode, Kok

Nicolaj Hvid

"Skæftets form gør, at du aldrig bliver træt i hånden selv efter flere timers arbejde. Fuldstændig perfekt balanceret og fantastisk tyngde. Gastrotools er nogle af de bedste knive, jeg har haft i hænderne."

Nicolaj Hvid, Kok

Mandesager.dk

"Gastrotools leverer knivskarpt værktøj, der skærer helt ind til kernen af gastronomien. Kort fortalt: Det er møglækre knive, der gør det både sjovere og mere effektivt at lave mad."

Læs anmeldelse
Stayclassy.dk

"Bladene er ultrafine og ultra skarpe, hvilket gør knivene nemme at arbejde med, da selv et knoldselleri forvandles til en blød klat smør, når bladet elegant bryder igennem. Køkkenknive af denne kaliber bør være fast inventar i ethvert køkken."

Læs anmeldelse

Enestående japansk stål

Alle vores køkkenknive smedes af 67 lag japansk stål. En unik mineralsammensætning gør vores køkkenknive skarpere og stærkere. Et højt indhold af carbon på ca. 1% giver knivene en ekstrem hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen.

Læs mere om teknologien

Instagram