Anbefalet af danske kokke & madentusiaster
Christian Bitz
"Jeg arbejder med Gastrotools køkkenknive, og jeg er svært begejstret. De er fandme skarpe. Når der skal snittes grøntsager, er det essentielt, at knivene er skarpe."
Christian Bitz, Ernæringsekspert & forfatter
.
Brian Mark Hansen
"Kniven ligger fantastisk i hånden og har en sindssyg balance. Den kører 12-14 timer om dagen og har den samme ydeevne kl. 24 om aftenen som kl. 9 om morgenen."
Brian Mark Hansen, Køkkenchef Søllerød Kro
Thomas Rode
"Knivene er smukke, smedet på traditionel vis, har en rigtig god finish og god balance, så knivene ligger godt i hånden under arbejdet. Hos Gastrotools går kvalitet og pris smukt hånd i hånd."
Thomas Rode, Kok
Enestående håndværk & materialer
Alle vores køkkenknive smedes af 67 lag japansk stål. En unik mineralsammensætning gør vores køkkenknive skarpere og stærkere. Et højt indhold af carbon på ca. 1% giver knivene en ekstrem hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen.