En grøntsagskniv, der klarer salaten for dig på ingen tid

Der er stor sandsynlighed for, at du tidligere har hørt om Nakiri-kniven. Her er der tale om en traditionel (og meget populær) grøntsagskniv, der nemt kan genkendes på sin rektangulære form, og som bruges i stor stil i både professionelle og private køkkener over hele verden.

Drømmer du om at have en kniv til dine grøntsager, som kan være fast inventar i dit køkken resten af livet? Så må du ikke gå glip af de helt særlige egenskaber, som vores grøntsagskniv har.

Nakiri ‒ en klassiker i køkkenet, der aldrig svigter

Gastrotools’ Nakiri-grøntsagskniv er smedet af intet mindre end 67 lag stål. Det 18 cm skarpe blad kombineret med et ekstremt stærkt G10-komposit skæfte sikrer dig et fast og ergonomisk greb, selv når du skal snitte grøntsager i længere tid. Foretrækker du at hakke dine grøntsager sikkert og præcist hver eneste gang? Så er Nakiri grøntsagskniven dit absolut sikre valg.

Udforsk knivserien

Innovative smedeteknologier og avancerede materialer

Ekstrem skarphed og styrke kendetegner køkkenknivene fra Gastrotools. Hver enkelt kniv smedes med fokus på æstetisk skønhed og ultimativ styrke. Stolte smedetraditioner kombineret med innovativ teknologi og enestående ståltyper skaber forudsætningerne for den ultimative køkkenkniv. Køkkenknive for livet.

Ekstrem hårdhed og skarphed

Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.

Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.

Anbefalet af professionelle

Dak Wichangoen

Tidl. Michelinkok og dommer i Masterchef

"Jeg synes at Gastrotools køkkenværktøj er genialt"

Thomas Rode Andersen

Tidl. Michelin-kok

”Hold k*ft den er skarp. Det her er måske den skarpeste kniv, jeg nogensinde har brugt”

Jacob Jørgsholm

Indehaver af Feed Bistro

”Der er ikke tid til sløve knive, og der er ikke tid til værktøj, der ikke virker. Så det hjælper utrolig meget min dag, at jeg har noget, jeg ved ikke går i stykker - og noget som bare spiller.”

Kamilla Seidler

Direktør og køkkenchef, Restaurant Lola

“Skarpe knive er alfa og omega”

Kasper Correll

Ass. Køkkenchef, Restaurant Uformel

”De er flotte, de ligger godt i hånden og de holder skarpheden. Du kan ikke få en kniv i den kaliber til den pris andre steder på markedet.”

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

”Den er skarp som et samuraisværd”

Nakiri grøntsagskniv

4.9
Rated 4.9 out of 5 stars
46 Anmeldelser
999 kr.

Gratis levering

30 dages risikofri prøve

Gratis returnering indenfor 30 dage

24 timers support

Har du nogle spørgsmål? Kontakt os på info@gastrotools.dk

Anbefalet tilføjelse

Keramisk strygestål

499 kr.

Udsolgt

 
  • Perfekt til at snitte grøntsager med sit brede blad 
  • 67 lag stål med en kerne af VG10 for ultimativ skarphed og holdbarhed
  • Ergonomisk antislip-håndtag i G10-komposit 
  • Mængderabat: Spar 20% når du køber 3 eller flere enkeltknive. Brug koden BDEK20 ved kassen.
Læs mere

Nakiri grøntsagskniven er i høj kurs hos både professionelle og amatørkokke ‒ og med god grund. Knivens brede blad gør det muligt for dig at snitte både små og store grøntsager med knoerne sikkert vendt mod bladet ‒ det gør det både bedre og mere sikkert for dig at hakke dine grøntsager.

  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
  • Hårdhed: 60-61 HRC
  • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
  • Knivbladets længde: 18 cm
  • Vægt: 257g

En grøntsagskniv, der klarer salaten for dig på ingen tid

Der er stor sandsynlighed for, at du tidligere har hørt om Nakiri-kniven. Her er der tale om en traditionel (og meget populær) grøntsagskniv, der nemt kan genkendes på sin rektangulære form, og som bruges i stor stil i både professionelle og private køkkener over hele verden.

Drømmer du om at have en kniv til dine grøntsager, som kan være fast inventar i dit køkken resten af livet? Så må du ikke gå glip af de helt særlige egenskaber, som vores grøntsagskniv har.

Nakiri ‒ en klassiker i køkkenet, der aldrig svigter

Gastrotools’ Nakiri-grøntsagskniv er smedet af intet mindre end 67 lag stål. Det 18 cm skarpe blad kombineret med et ekstremt stærkt G10-komposit skæfte sikrer dig et fast og ergonomisk greb, selv når du skal snitte grøntsager i længere tid. Foretrækker du at hakke dine grøntsager sikkert og præcist hver eneste gang? Så er Nakiri grøntsagskniven dit absolut sikre valg.

Udforsk knivserien

Innovative smedeteknologier og avancerede materialer

Ekstrem skarphed og styrke kendetegner køkkenknivene fra Gastrotools. Hver enkelt kniv smedes med fokus på æstetisk skønhed og ultimativ styrke. Stolte smedetraditioner kombineret med innovativ teknologi og enestående ståltyper skaber forudsætningerne for den ultimative køkkenkniv. Køkkenknive for livet.

Ekstrem hårdhed og skarphed

Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.

Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.

Anbefalet af professionelle

Dak Wichangoen

Tidl. Michelinkok og dommer i Masterchef

"Jeg synes at Gastrotools køkkenværktøj er genialt"

Thomas Rode Andersen

Tidl. Michelin-kok

”Hold k*ft den er skarp. Det her er måske den skarpeste kniv, jeg nogensinde har brugt”

Jacob Jørgsholm

Indehaver af Feed Bistro

”Der er ikke tid til sløve knive, og der er ikke tid til værktøj, der ikke virker. Så det hjælper utrolig meget min dag, at jeg har noget, jeg ved ikke går i stykker - og noget som bare spiller.”

Kamilla Seidler

Direktør og køkkenchef, Restaurant Lola

“Skarpe knive er alfa og omega”

Kasper Correll

Ass. Køkkenchef, Restaurant Uformel

”De er flotte, de ligger godt i hånden og de holder skarpheden. Du kan ikke få en kniv i den kaliber til den pris andre steder på markedet.”

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

”Den er skarp som et samuraisværd”

4.9
Rated 4.9 out of 5 stars
Baseret på 46 anmeldelser
Total 5 stjerneanmeldelser: 42 Total 4 stjerneanmeldelser: 4 Total 3 stjerneanmeldelser: 0 Total 2 stjerneanmeldelser: 0 Total 1 stjerneanmeldelser: 0
100%ville anbefale dette produkt
Administreret af Okendo
Valgt Slide 1
46 anmeldelser
  • HB Helle B.s profilbillede
    Helle B.
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 5 out of 5 stars
    5 måneder siden
    Super kniv

    Den er fantastisk, så skarp at den nærmest selv skære. Det er blevet en del lettere at snitte skærer julienne.

    Og det at skære ingefær i papir tynde skiver går som en leg.

  • KN
    Kim N.
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 5 out of 5 stars
    3 dage siden
    Det er en fornøjelse at bruge denne kniv

    Ultra skarp og perfekt til grøntsager.

  • HV
    Helle V.
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 5 out of 5 stars
    2 uger siden
    Nyt yndlings værktøj i køkkenet

    Super lækker og skarp kniv

  • CC
    Christian C.
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 5 out of 5 stars
    2 uger siden
    Nakiri

    Den er helt perfekt fantastisk lækker kniv 😘😘

  • SM Shawn M.s profilbillede
    Shawn M.
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 5 out of 5 stars
    2 uger siden
    Fantastisk grøntsagskniv

    Lige hvad jeg ledte efter. Super skarp, god balance og en god størrelse.

Anmeldelser indlæstAnmeldelser tilføjet