Santoku-kokkekniven er til dig, der går efter kvalitet

Elsker du at have køkkenredskaber, du kan stole på? Så er Gastrotools’ udgave af den klassiske kokkekniv, Santoku, lige et værktøj for dig.

Køkkenkniven kan bruges til et hav af forskellige opgaver ‒ det er faktisk kun fantasien, der sætter grænser. Skal du hakke grønt til din frokost, forberede kød eller fisk til aftensmaden eller noget helt tredje? Så kan Santoku-kniven klare opgaven for dig.

Få en unik (og skarp) skæreoplevelse ‒ hver gang

Hos Gastrotools vil vi gerne bidrage til, at du får et liv fyldt med gastronomiske oplevelser. Det tror vi på, at du kan få med vores Santoku-kokkekniv, som uden tvivl hurtigt vil blive førstevalget i din knivsamling. Det 18 cm skarpe blad sikrer dig en friktionsløs skæreoplevelse, og kombineret med det ergonomisk skæfte vil du kunne bruge din kniv i timevis. Uanset hvilken snitte-, skære- eller hakkeopgave du står overfor, kan Santoku kokkekniven klare opgaven for dig.

Udforsk knivserien

Innovative smedeteknologier og avancerede materialer

Ekstrem skarphed og styrke kendetegner køkkenknivene fra Gastrotools. Hver enkelt kniv smedes med fokus på æstetisk skønhed og ultimativ styrke. Stolte smedetraditioner kombineret med innovativ teknologi og enestående ståltyper skaber forudsætningerne for den ultimative køkkenkniv. Køkkenknive for livet.

Ekstrem hårdhed og skarphed

Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.

Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.

Anbefalet af professionelle

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

”Den er skarp som et samuraisværd”

Jacob Jørgsholm

Indehaver af Feed Bistro

”Der er ikke tid til sløve knive, og der er ikke tid til værktøj, der ikke virker. Så det hjælper utrolig meget min dag, at jeg har noget, jeg ved ikke går i stykker - og noget som bare spiller.”

Kasper Correll

Ass. Køkkenchef, Restaurant Uformel

”De er flotte, de ligger godt i hånden og de holder skarpheden. Du kan ikke få en kniv i den kaliber til den pris andre steder på markedet.”

Thomas Rode Andersen

Tidl. Michelin-kok

”Hold k*ft den er skarp. Det her er måske den skarpeste kniv, jeg nogensinde har brugt”

Santoku kokkekniv

999,00 DKK Rabat Spar
Vores garanti

Kun 0 tilbage på lager

GRATIS RETUR

Gratis returnering indenfor 30 dage

GRATIS LEVERING

Gratis levering på 1-3 hverdage

24 TIMERS SUPPORT

Kontakt os på info@gastrotools.dk

Beskrivelse

Knive i hårdt stål er i en liga for sig ‒ og Santoku-kokkekniven er ingen undtagelse. Kniven er med sin store alsidighed populær i både private og professionelle køkkener og er derfor også en af vores bedst sælgende knive.

Læs mere

DETALJER

  • Kokkekniv til enhver skæreopgave
  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
  • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
  • Knivbladets længde: 18 cm 

Santoku-kokkekniven er til dig, der går efter kvalitet

Elsker du at have køkkenredskaber, du kan stole på? Så er Gastrotools’ udgave af den klassiske kokkekniv, Santoku, lige et værktøj for dig.

Køkkenkniven kan bruges til et hav af forskellige opgaver ‒ det er faktisk kun fantasien, der sætter grænser. Skal du hakke grønt til din frokost, forberede kød eller fisk til aftensmaden eller noget helt tredje? Så kan Santoku-kniven klare opgaven for dig.

Få en unik (og skarp) skæreoplevelse ‒ hver gang

Hos Gastrotools vil vi gerne bidrage til, at du får et liv fyldt med gastronomiske oplevelser. Det tror vi på, at du kan få med vores Santoku-kokkekniv, som uden tvivl hurtigt vil blive førstevalget i din knivsamling. Det 18 cm skarpe blad sikrer dig en friktionsløs skæreoplevelse, og kombineret med det ergonomisk skæfte vil du kunne bruge din kniv i timevis. Uanset hvilken snitte-, skære- eller hakkeopgave du står overfor, kan Santoku kokkekniven klare opgaven for dig.

Udforsk knivserien

Innovative smedeteknologier og avancerede materialer

Ekstrem skarphed og styrke kendetegner køkkenknivene fra Gastrotools. Hver enkelt kniv smedes med fokus på æstetisk skønhed og ultimativ styrke. Stolte smedetraditioner kombineret med innovativ teknologi og enestående ståltyper skaber forudsætningerne for den ultimative køkkenkniv. Køkkenknive for livet.

Ekstrem hårdhed og skarphed

Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.

Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.

Anbefalet af professionelle

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

”Den er skarp som et samuraisværd”

Jacob Jørgsholm

Indehaver af Feed Bistro

”Der er ikke tid til sløve knive, og der er ikke tid til værktøj, der ikke virker. Så det hjælper utrolig meget min dag, at jeg har noget, jeg ved ikke går i stykker - og noget som bare spiller.”

Kasper Correll

Ass. Køkkenchef, Restaurant Uformel

”De er flotte, de ligger godt i hånden og de holder skarpheden. Du kan ikke få en kniv i den kaliber til den pris andre steder på markedet.”

Thomas Rode Andersen

Tidl. Michelin-kok

”Hold k*ft den er skarp. Det her er måske den skarpeste kniv, jeg nogensinde har brugt”

Du skal acceptere vores handelsbetingelser, før du kan gå videre

Du har endnu ikke accepteret Handelsbetingelserne. Dette er nødvendigt, før du kan fortsætte.