✓ Gratis levering på alle ordrer
Santoku kokkekniv Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv
Santoku kokkekniv Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv
Santoku kokkekniv Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv
Santoku kokkekniv Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv
Santoku kokkekniv Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv detalje
Santoku kokkekniv Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv detalje
Santoku kokkekniv Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv
Santoku kokkekniv Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv
Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv egenskaber
Gastrotools Performance Japansk køkkenkniv illustration santoku

Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm

DKK 999,00


Forventet levering: 1. oktober.

             ✓ Gratis levering
             ☺︎ E-mærket webshop
             ↩︎ 30 dages returret

En af vores bedst sælgende køkkenknive. Santoku kokkekniven er smedet af 67 lag certificeret japansk stål. En hyldest til mere end 1000 års japansk håndværk.

Santoku kokkekniven er resultatet af mere end 1000 års stolt smedetradition med rødder fra de legendariske samuraisværd. Denne japanske udgave af den klassiske kokkekniv er et enestående håndværk udført i 67 lag japansk stål med en kerne af VG10. En helt unik mineralsammensætning og et højt indhold af carbon gør knivbladene ekstremt resistente overfor korrosion og skaber de bedste forudsætninger for overlegen skarphed og styrke. Helt konkret opnår kniven en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er markant højere end andre køkkenknive. Hver eneste køkkenkniv gennemgår stringent kvalitetssikring og slibes omhyggeligt i hånden på traditionelle japanske vådslibesten.

"Santoku" (japansk: 三徳包丁) betyder "tre dyder". Nogle mener, at navnet er en reference til de madtyper kniven kan bruges til - grønt, kød og fisk - mens andre mener, at navnet er en henvisning til, at kniven er det perfekte værktøj til at snitte, skære og hakke. Uanset hvad er der ingen tvivl om, at Santoku-kokkekniven vil udgøre kernen i din samling af køkkenknive

Bladet på Santoku kokkekniven er 18 cm langt og udført med luftskær, som sikrer en friktionsløs skæreoplevelse. Denne raffinerede japanske kokkekniv leveres i en elegant matsort æske med magnetlukning til opbevaring. Skæftet er fremstillet af det ekstremt stærke og smukke G10-komposit, som sikrer et perfekt fast og ergonomisk greb om køkkenkniven. Følelsen ved at håndtere en kniv fra Gastrotools vidner med det samme om det enorme arbejde, der ligger forud for fremstillingen af køkkenkniven; en gennemgående luksuriøs 'feel' fra knivspids til skæfteende uden en nanometer af tilfældighed. Køkkenknivene fra Gastrotools er bygget til en hel livstid af gastronomiske oplevelser.

MØD KNIVSERIEN

 

 

Læs mere om smedeteknologi og materialer

  • Japansk kokkekniv til enhver skæreopgave
  • Håndsleben 19 graders knivsæg (dobbeltæg)
  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit japansk stål (67 lag i alt)
  • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
  • Knivbladets længde: 18 cm
  • Certificeret japansk kvalitetsstål

     

     

    OM SANTOKU KOKKEKNIVEN 三徳包丁

    Santoku kokkekniven er resultatet af mere end 1000 års stolt smedetradition med rødder fra de legendariske samuraisværd. Denne japanske udgave af den klassiske kokkekniv er et enestående håndværk udført i 67 lag japansk stål med en kerne af VG10. En helt unik mineralsammensætning og et højt indhold af carbon gør knivbladene ekstremt resistente overfor korrosion og skaber de bedste forudsætninger for overlegen skarphed og styrke. Helt konkret opnår kniven en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er markant højere end andre køkkenknive. Hver eneste køkkenkniv gennemgår stringent kvalitetssikring og slibes omhyggeligt i hånden på traditionelle japanske vådslibesten.

    "Santoku" (japansk: 三徳包丁) betyder "tre dyder". Nogle mener, at navnet er en reference til de madtyper kniven kan bruges til - grønt, kød og fisk - mens andre mener, at navnet er en henvisning til, at kniven er det perfekte værktøj til at snitte, skære og hakke. Uanset hvad er der ingen tvivl om, at Santoku-kokkekniven vil udgøre kernen i din samling af køkkenknive

    Bladet på Santoku kokkekniven er 18 cm langt og udført med luftskær, som sikrer en friktionsløs skæreoplevelse. Denne raffinerede japanske kokkekniv leveres i en elegant matsort æske med magnetlukning til opbevaring. Skæftet er fremstillet af det ekstremt stærke og smukke G10-komposit, som sikrer et perfekt fast og ergonomisk greb om køkkenkniven. Følelsen ved at håndtere en kniv fra Gastrotools vidner med det samme om det enorme arbejde, der ligger forud for fremstillingen af køkkenkniven; en gennemgående luksuriøs 'feel' fra knivspids til skæfteende uden en nanometer af tilfældighed. Køkkenknivene fra Gastrotools er bygget til en hel livstid af gastronomiske oplevelser.

    MØD KNIVSERIEN

    DETALJER

     

     

    Læs mere om smedeteknologi og materialer

    • Japansk kokkekniv til enhver skæreopgave
    • Håndsleben 19 graders knivsæg (dobbeltæg)
    • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit japansk stål (67 lag i alt)
    • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
    • Knivbladets længde: 18 cm
    • Certificeret japansk kvalitetsstål

      UDTALELSER

       

       

      Kundeanmeldelser

      Baseret på 3 anmeldelser Skriv en anmeldelse