Wok - 5-ply

26 cm |
1.199 kr.

Oplev forskellen med kogegrejet, Michelin-kokke sværger til - helt fri for PFAS og andre skadelige belægninger.

  • Produceret i Italien

  • Konstruktion i fem lag

  • Låg medfølger

  • CoolGrip-håndtag

  • Kan bruges på alle varmekilder

 

Gratis levering
Gratis retur indenfor 30 dage
24 timers support

<ul>
<li>Diameter indvendig: 26 cm</li>
<li>Diameter udvendig: 27,6 cm</li>
<li>Stegeflade: 13,5 cm</li>
<li>Bund: 13,8 cm</li>
<li>Kapacitet: 3L</li>
<li>Tykkelse: 2,5 mm</li>
<li>Tykkelse låg: 1 mm</li>
<li>Længde inkl. håndtag: 49,9 cm</li>
<li>Højde: 8,8 cm (12,5 cm inkl. låg & håndtag)</li>
<li>Vægt: 1288 g (1822 g inkl. låg)</li>
</ul>

  • Diameter indvendig: 26 cm
  • Diameter udvendig: 27,6 cm
  • Stegeflade: 13,5 cm
  • Bund: 13,8 cm
  • Kapacitet: 3L
  • Tykkelse: 2,5 mm
  • Tykkelse låg: 1 mm
  • Længde inkl. håndtag: 49,9 cm
  • Højde: 8,8 cm (12,5 cm inkl. låg & håndtag)
  • Vægt: 1288 g (1822 g inkl. låg)
  • Tåler opvaskemaskine.
  • Varmes op på medium varme.
  • Kan gå i ovn op til 430 grader.
  • Kompatibel med alle varmekilder, også induktion.
  • Det er naturligt og uden betydning, at der kan opstå kalkaflejringer, regnbuepletter og lignende i overfladen på rustfrit stål, men det kan let fjernes med eddike.

<ul>
<li>Tåler opvaskemaskine. </li>
<li>Varmes op på medium varme.</li>
<li>Kan gå i ovn op til 430 grader.</li>
<li>Kompatibel med alle varmekilder, også induktion.</li>
<li>Det er naturligt og uden betydning, at der kan opstå kalkaflejringer, regnbuepletter og lignende i overfladen på rustfrit stål, men det kan let fjernes med eddike.</li>
</ul>

  • Diameter indvendig: 26 cm
  • Diameter udvendig: 27,6 cm
  • Stegeflade: 13,5 cm
  • Bund: 13,8 cm
  • Kapacitet: 3L
  • Tykkelse: 2,5 mm
  • Tykkelse låg: 1 mm
  • Længde inkl. håndtag: 49,9 cm
  • Højde: 8,8 cm (12,5 cm inkl. låg & håndtag)
  • Vægt: 1288 g (1822 g inkl. låg)
  • Tåler opvaskemaskine.
  • Varmes op på medium varme.
  • Kan gå i ovn op til 430 grader.
  • Kompatibel med alle varmekilder, også induktion.
  • Det er naturligt og uden betydning, at der kan opstå kalkaflejringer, regnbuepletter og lignende i overfladen på rustfrit stål, men det kan let fjernes med eddike.

Anbefalet tilføjelse

Madpincet

119 kr.

 

Skab professionelle resultater i dit eget køkken

Vi har spurgt landets bedste kokke, hvordan den ultimative serie af gryder og pander ser ud, og her er den. Med professionelle detaljer som hældekant, CoolGrip-håndtag og et materialevalg, der bruges på verdens bedste restauranter. Wokkens flade bund gør den helt perfekt til hjemmekøkkenet - uanset om du skal lave stir fry, fried rice eller svinge en pastaret langs de kurvede sider.

Med 5-ply får du en uopslidelig wok, der holder hele livet med alle fordelene ved rustfrit stål: lav vedligeholdelse, egnet til alle typer madlavning, og så slipper du for PFAS og andre former for skadelige belægninger, der bliver slidt af med tiden og ender i maden.

Wokken giver en utrolig jævn varmefordeling på grund af konstruktionen i fem lag, frem for de tre lag man typisk får med kogegrej i rustfrit stål. Derfor undgår du hotspots i bunden af din wok, der kan resultere i brændt mad, ujævn tilberedning og skilte saucer.

Du opnår en effektiv varmekontrol takket være kernen af aluminium, der har en sublim varmeledning og giver dig mulighed for hurtigt at hæve eller sænke temperaturen i wokken. Modsat kogegrej med en påsat sandwichbund, vil du opleve, at varmen naturligt spreder sig op langs wokkens kant, fordi hele wokken består af 5-ply - ideelt når du skal lave en curry eller pad thai.

Serien er håndlavet i Italien af vores venner og samarbejdspartnere Franco, Mario og Eliano, som på deres familieværksted med over 130 års ekspertise omhyggeligt producerer hvert produkt. Det er dansk design, italiensk håndværk og din garanti for kvalitet fra øverste hylde.

Konstrueret til bedre madlavning

Vi skaber 5-ply serien i 5 lag metal, hvoraf de 3 midterste lag i aluminium leder varmen 15 gange bedre end rustfrit stål. Det betyder, at varmen fordeles jævnt og hurtigt, så din mad ikke brænder på. Det yderste lag i magnetisk 430 rustfrit stål er optimeret til induktion, mens det inderste 304 stål er enormt korrosionsbestandigt - og giver dig alle fordelene ved rustfrit stål i høj kvalitet.

Udforsk den innovative konstruktion

"I kroens køkken holder det standarden"

Sådan lyder ordene fra Brian Mark, køkkenchef på Søllerød Kro, som siden 2007 har haft en stjerne i Michelin-guiden. Brian Mark har i 2023 vundet verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence, “Bocuse d’Or”, der også kaldes det uofficielle verdensmesterskab indenfor faget.
Klik på videoen og se hele anmeldelsen.

Sådan laver du mad med 5-ply

5-ply til Sol over Gudhjem

Det var med 5-ply i køkkenerne, da professionelle kokke konkurrerede i Danmarks største kokkekonkurrence i sommer.

"Uanset om du er konkurrerende kok på havnen i Gudhjem eller passioneret hjemmekok, får du køkkenværktøj i professionel kvalitet mellem hænderne," lyder det fra tidligere Michelin-kok og stifter af Sol over Gudhjem, Mikkel Marschall.

Læs mere her

Betroet af professionelle

Thomas Rode

Tidl. Michelinkok

Dak Wichangoen

Tidl. Michelinkok og dommer i Masterchef

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Køkkenchef, Dragsholm Slot

Adam Price

TV-kok & kogebogsforfatter

Opskrifter med 5-ply

Cacio e pepe

I samarbejde med Adam Price får du her hans opskrift på cacio e pepe. Retten består af få ingredienser og tager ikke længere tid at...

Sauce Bearnaise

Lær at lave en fransk klassiker, sauce bearnaise. Brian Mark giver dig her sin opskrift både på selve saucen og en hjemmelavet bearnaiseessens, som skal bruges. Denne...

Sauce Blanquette

"Verdens nemmeste og måske mest alsidige sauce". Sådan beskriver Brian Mark sauce blanquette, som han her giver dig sin opskrift på. Saucen er lettere at...

Hønsefond

Her får du Brian Mark Hansens opskrift på hønsefond, som er en hyppigt brugt ingrediens i mange af retterne på Michelinrestauranten Søllerød Kro, hvor han...

Sådan steger du en tournedos

Tournedos er noget af det lækreste, du kan lave med en oksemørbrad, hvor kødet virkelig kommer til sin ret. Her guider Brian Mark, køkkenchef på...

Risotto m. ramsløg og ærter

Den klassiske risotto fås her i en grøn version med ramsløg og ærter, som både giver en smuk farve og en frisk smag sammenlignet med...

Spaghetti 'ndujanara

Kok og restauratør Christian F. B. Puglisi driver til daglig restauranterne Bæst og Mirabelle, som begge tager udgangspunkt i det italienske køkken. Her giver han...

Lynstegt blæksprutte m. grillet hjertesalat

Blæksprutte er ikke en af de hyppigste råvarer i de danske køkkener, men her fås den i selskab med grillet hjertesalat i en version, hvor...

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)