Gastro Studio

Guides, teknikker & grej

Søg efter opskrifter, guides mm.
5-plyBagestålCarbonstålKniveSkærebrætterStegepladeTeknik
Guide
Sådan bygger du din seasoning / nonstick
Se guide
Guide
Sådan steger du kammusling
Se teknikken
Guide
Teknikken til stegning på rustfrit stål
Se teknikken
Guide
Kan man lave spejlæg uden nonstick?
Se hvordan
Udvalgte guides
Guide
Carbonstål-guide: Sådan opbygger du naturlig nonstick (seasoning)
Guide
Sådan rengør du din stegepande i carbonstål
Guide
Så nemt er det at lave mad i en stegepande i rustfrit stål
Guide
Skærebrætter af træ eller plastik - Hvad er bedst?
Guide
Slibning af knive - Den ultimative guide
Guide
Carbonstål vs. 5-ply rustfrit stål - Guide til stegepander
Guide
Hvilken type fedt skal du bruge i køkkenet?
Sådan steger du den perfekte bøf – metoden, der aldrig slår fejl
Guide
Sådan rengør du dit kogegrej i rustfrit stål
Tips & tricks fra professionelle
Se alle   
Thomas Rode Andersen
Tidl. Michelinkok
Adam Price
TV-kok & kogebogsforfatter
Brian Mark Hansen
Køkkenchef, Søllerød Kro
Christian F. B. Puglisi
Kok og tidl. restauratør

Seneste guides

Guide
Sådan genopretter du naturlig nonstick (seasoning) på din stegepande med dobbelthåndtag
Guide
Sådan rengør du din stegepande i carbonstål m. dobbelthåndtag
Guide
Sådan bruger du din stegepande i carbonstål m. dobbelthåndtag
Guide
Sådan giver du dit bagestål seasoning
Guide
Sådan binder du din sprøjtepose
Guide
Sådan laver du det perfekte spejlæg – uden nonstick!
Guide
Sådan steger du kammusling
Guide
Stegepande i carbonstål: Faser & udfordringer
Guide
5 ting du skal bruge for at lave mad over bål
Guide
Pleje af egetræsskærebrætter
Guide
Sådan bør du opbevare dine (skarpe) knive
Guide
Sådan fjerner du rust fra dit bagestål
Guide
3 ting du kan lave på dit bagestål
Guide
Sådan bruger du dit bagestål
Guide
Sådan plejer du dit bagestål
Guide
Hvad er forskellen på en bagesten og et bagestål?
Guide
Michelin-kokke sværger til 5-ply: Her er hvorfor
Guide
Carbonstål vs. 5-ply rustfrit stål - Guide til stegepander
  • ​
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • ​