Guides til dit køkkengrej

I Gastro Studio finder du guides, der hjælper dig med at få mest muligt ud af dit køkkengrej. Uanset om du er ny i køkkenet eller erfaren, giver vores guides dig viden og inspiration til at bruge dine redskaber bedre, passe på dem og forlænge deres levetid.

Gryder og pander

Hvordan undgår du, at maden brænder på i en pande af rustfrit stål? I vores guides lærer du at udnytte 5-ply konstruktionens varmefordeling, så du får bedre resultater hver gang. Vi viser dig, hvordan du bruger og rengør gryder og pander korrekt, så de holder i mange år.

Knive og skærebrætter

Hvordan sliber man en køkkenkniv korrekt? Vores guides dækker både slibning, brug og opbevaring af knive, så de altid er skarpe og klar til brug. Du får også viden om, hvilket skærebræt der bedst passer til dine knive, så du skåner både værktøj og råvarer.

Bagestål og stegeplade

Hvordan bruger du et bagestål til at bage sprød pizza? Vi giver dig trin-for-trin vejledning til at få succes i ovnen, samt tips til, hvordan en stegeplade kan løfte alt fra bøffer til grøntsager – både på komfur, grill og bål. Og selvfølgelig viser vi også, hvordan du rengør og vedligeholder din stegeplade, så den bliver bedre og bedre gennem brug.

Små tips med stor effekt

Vores guides handler ikke kun om udstyret, men også om teknikkerne bag. Få inspiration til, hvordan du opnår den perfekte stegeskorpe, hvilken olie der er bedst at stege i og hvad forskellen på et plastikskærebræt og træskærebræt er. Små justeringer i din tilgang kan gøre en stor forskel.