Stegepande – Carbonstål

28 cm |
Oplev kompromisløse stegeresultater og naturlig nonstick - helt fri for PFAS og andre skadelige belægninger.
  • Produceret i Italien

  • CoolGrip-håndtag

  • Ovnfast op til 650 grader

  • Kan bruges på alle varmekilder

699 kr.

Varianter


Vælg variant

Øvrigt tilbehør:

Pandebeskyttere

99 kr.

3 dele

Gratis levering
30 dages gratis retur
24 timers support
  • Diameter indvendig: 28 cm
  • Diameter udvendig: 28,5 cm
  • Stegeflade: 22 cm
  • Bund: 21 cm
  • Tykkelse: 2,5 mm
  • Højde: 4,6 cm (11,4 cm inkl. håndtag)
  • Længde inkl. håndtag: 50,9 cm
  • Vægt: 1844 g
  • Undgå rengøring med sæbe
  • Panden skal "brændes ind" på gaskomfur el. i ovn før brug
  • Varm panden langsomt op og undlad store temperaturskift - sådan undgår du, at panden slår sig
  • Panden bliver bedre, jo oftere den bruges - de første gange, du bruger panden, bør du give den godt med olie, så den opbygger sin naturlige non-stick effekt
  • Undgå syreholdige madvarer
Med i køkkenet
Spejlæg
Adam Price om carbonstål
Sådan kommer du i gang
Røræg
Stegte padrón-pebre

Naturlig nonstick til en livstid med gode stegeresultater

Udnyt carbonstålets overlegne varmeegenskaber, og skab fantastiske stegeresultater. Med en pande i carbonstål får du den perfekte blanding af den sublime varmelagring fra støbejern og letheden fra rustfrit stål. Brug stegepanden på komfuret, i ovnen, på grillen eller over åben ild. Uanset om du steger kyllingebryst, friterer skaldyr eller laver en dejlig frittata, har du et køkkenredskab i professionel kvalitet i hånden.

Vi har designet stegepanden med feedback fra nogle af landets bedste kokke. Derfor får du et unikt ergonomisk håndtag i rustfrit stål, som holder sig køligt, fordi det er støbt med luft i kernen. Kurverne på panden gør det nemmere for dig at slynge maden, når du sauterer - og samtidig giver pandens form et større stegeareal sammenlignet med andre stegepander med samme diameter.

Du opbygger selv den naturlige nonstick ved at brænde panden ind i olie. Gennem madlavning bliver der løbende brændt mere olie ind i panden - det betyder, at du får en stegepande, som faktisk bliver bedre med tiden, helt fri for PFAS. Det betyder også, at din pande ikke har en skrøbelig nonstick-coating, der resulterer i belægning i maden og en pande, der skal udskiftes.

Vores pander i carbonstål er håndlavet i Italien af vores venner og samarbejdspartnere Franco, Mario og Eliano, som på deres familieværksted med over 130 års ekspertise omhyggeligt producerer hvert produkt. Det er dansk design, italiensk håndværk og din garanti for kvalitet fra øverste hylde.

Stegepande – Carbonstål

699 kr.

Opnå fantastiske stegeresultater

Stegepanden i carbonstål giver en fantastisk stegeskorpe på kød og grønt. Professionelle vælger carbonstål på grund af dets overlegne varmekontrol. Nu opgraderet med det komfortable CoolGrip-håndtag udviklet med landets bedste kokke.

Naturlig nonstick på alle varmekilder

Fri for PFAS og "smarte" belægninger. Opbyg din egen naturlige nonstick ved at smøre panden i et tyndt lag madolie, som brændes ind og hærder. Endelig en stegepande, som bliver bedre med tiden - og kan gå i arv i generationer. Uanset om du bruger induktion, gas, keramiske plader - eller smider den over åben ild.

Produceret i Italien med 130 års håndværk

Sådan opbygger du naturlig nonstick

Vores stegepander kommer helt rå, så du har styringen med at opbygge den naturlige nonstick-overflade, før du går i gang med at lave mad.

Læs mere her

Betroet af professionelle

Thomas Rode

Tidl. Michelinkok

Dak Wichangoen

Tidl. Michelinkok og dommer i Masterchef

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Gastronomisk chef, Hotel Hesselet

Adam Price

TV-kok & kogebogsforfatter

Customer Reviews

Based on 236 reviews
79%
(186)
21%
(49)
0%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
F
Frank R.
Super produkt

Lækkert produkt som holder hvad det lover

B
Brian W.K.
Positivt overasket

Jeg havde for mange år siden givet helt op på jernpander. De kunne ikke tåle opvaskemaskinen, krævede vedligeholdelse, og så blev de hurtigt “grimme” at se på. Derfor endte jeg altid tilbage ved teflon – men med dårlig samvittighed, både pga. bæredygtigheden og fordi jeg næsten én gang om året måtte udskifte mine teflonpander.
Med de gode videoer fra Gastrotools om seasoning besluttede jeg mig for at give jernpanderne en ny chance. Jeg startede forsigtigt med den helt lille, men er nu endt med at have dem i alle størrelser. Og jeg må sige: jeg er virkelig positivt overrasket over kvaliteten!
Jeg er vant til at bruge grej fra mærker som Mauviel, Le Creuset, Staub, Demeyere, De Buyer og Samuel Groves – og i det selskab står de her pander stærkt. De håndterer især æg på imponerende vis – hvad enten det er røræg, spejlæg eller omelet. Resultatet er jævnt, og det slipper bedre end jeg havde forventet af jern.
Teflon er derfor officielt sendt på pension hjemme hos mig. Ja, det tager lidt tid at opbygge en god seasoning, og man må acceptere, at panderne ser lidt rustikke ud i begyndelsen. Men det er en del af charmen – og oplevelsen har indtil videre været særdeles positiv.

M
Martin J.
Virkelig god

Fantastisk pande steger og fordeler varmen super godt. Og så er den gift fri :)

R
Rasmus T.L.
Flot pande - men kræver meget nænsomhed

Flot pande - men kræver meget nænsomhed

C
Claus H.
Gedigent

Lidt indkøring med seasoning og så køre det bare.
Rigtigt: ikke godt med tomater, nu husker jeg det.