Gastro Studio

Guides, teknikker & grej

Søg efter opskrifter, guides mm.
5-plyBagestålCarbonstålKniveSkærebrætterStegepladeTeknik
Guide
Sådan bygger du din seasoning / nonstick
Se guide
Guide
Sådan steger du kammusling
Se teknikken
Guide
Teknikken til stegning på rustfrit stål
Se teknikken
Guide
Kan man lave spejlæg uden nonstick?
Se hvordan
Udvalgte guides
Guide
Carbonstål-guide: Sådan opbygger du naturlig nonstick (seasoning)
Guide
Sådan rengør du din stegepande i carbonstål
Guide
Så nemt er det at lave mad i en stegepande i rustfrit stål
Guide
Skærebrætter af træ eller plastik - Hvad er bedst?
Guide
Slibning af knive - Den ultimative guide
Guide
Carbonstål vs. 5-ply rustfrit stål - Guide til stegepander
Guide
Hvilken type fedt skal du bruge i køkkenet?
Sådan steger du den perfekte bøf – metoden, der aldrig slår fejl
Guide
Sådan rengør du dit kogegrej i rustfrit stål
Tips & tricks fra professionelle
Se alle   
Thomas Rode Andersen
Tidl. Michelinkok
Adam Price
TV-kok & kogebogsforfatter
Brian Mark Hansen
Køkkenchef, Søllerød Kro
Christian F. B. Puglisi
Kok og tidl. restauratør

Seneste guides

Guide
Slibning af knive - hvorfor, hvordan og hvor ofte?
Guide
Den ultimative guide: Sådan vedligeholder du dine køkkenknive
  • ​
  • 1
  • 2
  • ​