Bemærk - forlænget leveringstid grundet enorm efterspørgsel

Køkkenknive af 67 lag carbonstål

Bag det karakterfulde udseende gemmer sig en enestående funktionalitet; de 67 lag stål sikrer maksimal ydeevne. Den skærende midte af VG10-kernestål giver en ekstrem hårdhed på 61 HRC målt på Rockwell-skalaen.

Gastrotools Performance - køkkenknive af 67 lag japansk stål

Køkkenknivene i Performance-serien smedes af 67 lag carbonholdigt stål efter stolte japanske traditioner. Kernen består af VG10-kernestål med en ekstrem hårdhed på 61 HRC. Under produktionen opvarmes, hamres, foldes og køles stålet ned mange gange. Denne smedeteknik er inspireret af mere end 1000 års håndværk og ligner meget den smedeteknik japanske samuraier benyttede til fremstilling af de legendariske samuraisværd.

Sale

Unavailable

Sold Out