Filetkniv

20 cm

4.9
Rated 4.9 out of 5 stars
28 Anmeldelser

Spar 20% mængderabat, når du køber mindst 3 knive med koden BDEK20

899 kr.

20 cm slankt blad, perfekt til filetering af fisk og udbening af kød

Gratis levering

Udvidet returret t.o.m. 15 januar 2024

Byt eller returner indtil den 15. januar 2024.

24 timers support

Har du nogle spørgsmål? Kontakt os på info@gastrotools.dk

Anbefalet tilføjelse

Highlights
  • 20 cm slankt blad, perfekt til filetering af fisk og udbening af kød
  • 67 lag stål med en kerne af VG10 for ultimativ skarphed og holdbarhed (HRC 61)
  • Ergonomisk antislip håndtag af G10-komposit med perfekt balance
  • Mængderabat: Spar 20% når du køber 3 eller flere enkeltknive. Brug koden BDEK20 ved kassen.
Beskrivelse

Endelig kan vi præsentere denne Limited Edition filetkniv - kun i 200 eksemplarer.
Det slanke, men stærke, knivblad er perfekt til den friske fangst fra havet, når der skal laves præcise snit og smukke fileter af laks, ørred, torsk - eller din yndlingsfisk. 

Med denne filetkniv fra Gastrotools har du et værktøj ved hånden, der sikrer dig et sikkert og præcist snit ‒ hver eneste gang. Uanset om det gælder filetering, udbening eller afpudsning af kød. 

Skæftet af komposit, sikrer et godt greb, så du altid kan håndtere kniven sikkert.

    <ul>
    <li>Særligt velegnet til udskæring af fisk, udbening og afpudsning.</li>
    <li>Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)<br>
    </li>
    <li>Hårdhed: 60-61 HRC</li>
    <li>Skæfte: Ergonomisk sort G10-komposit, der sikrer dig et fast greb</li>
    <li>Knivbladets længde: 20 cm</li>
    <li>Vægt: 187g</li>
    </ul>

    • Særligt velegnet til udskæring af fisk, udbening og afpudsning.
    • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
    • Hårdhed: 60-61 HRC
    • Skæfte: Ergonomisk sort G10-komposit, der sikrer dig et fast greb
    • Knivbladets længde: 20 cm
    • Vægt: 187g

    Præcision, skarphed og godt design samlet i én kniv

    Filetering af fisk kræver præcision ‒ og den rigtige filetkniv.

    Med sit fleksible og smalle blad bliver filetering af fisk endnu nemmere. Filetknivens blad på 20 cm gør det muligt at følge fiskeben og skære fileten fra hurtigt og nemt. Du kan også bruge filetkniven til afpudsning af kød eller udbening af fjerkræ. Gastrotools’ behagelige greb gør filetering til en leg.

    En filetkniv, der fuldender din værktøjskasse

    Filetkniven giver dig, med sine 67 lag stål, en unik præcision og skarphed. Selve kernen af kniven består af VG10-stål, og den samlede kombination af stål skaber et bølget udseende og en hårdhed på hele 60 HRC på Rockwell-skalaen. Andre typer køkkenknive vil typisk have en hårdhed på 55 HRC. Hårdheden betyder, at den holder sig skarp i lang tid, og du får et stykke værktøj for livet. Her får du en filetkniv, der uden tvivl vil sætte prikken over i’et i din værktøjskasse.

    Ekstrem hårdhed og skarphed

    Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.

    Læs mere om VG10-stål

    Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

    Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.

    Ekstrem skarphed for livet

    Betroet af professionelle

    Thomas Rode

    Tidl. Michelinkok

    Dak Wichangoen

    Tidl. Michelinkok og dommer i Masterchef

    Brian Mark Hansen

    Køkkenchef, Søllerød Kro

    Jeppe Foldager

    Køkkenchef, Dragsholm Slot

    4.9
    Rated 4.9 out of 5 stars
    Baseret på 28 anmeldelser
    Total 5 stjerneanmeldelser: 25 Total 4 stjerneanmeldelser: 3 Total 3 stjerneanmeldelser: 0 Total 2 stjerneanmeldelser: 0 Total 1 stjerneanmeldelser: 0
    100%ville anbefale dette produkt
    28 anmeldelser
    • PP
      Pernille P.
      Godkendt kunde
      Jeg anbefaler dette produkt
      Rated 5 out of 5 stars
      3 uger siden
      Fantastisk kniv!

      👌🏼

    • BC
      Bente C.
      Godkendt kunde
      Jeg anbefaler dette produkt
      Rated 5 out of 5 stars
      4 uger siden
      Fantastisk👍

      Prøvede den første gang til en kalveculotte skulle skære sølvsenen fra det var kniven perfekt til👍😊

    • LS
      Lukas S.
      Godkendt kunde
      Jeg anbefaler dette produkt
      Rated 5 out of 5 stars
      2 måneder siden
      God kniv

      Super god kniv

    • MD
      Mads D.
      Godkendt kunde
      Jeg anbefaler dette produkt
      Rated 5 out of 5 stars
      3 måneder siden
      Super fin kvalitetskniv

      Den skal vi nok blive glade for i fremtiden…

    • ML
      Martin L.
      Godkendt kunde
      Jeg anbefaler dette produkt
      Rated 5 out of 5 stars
      3 måneder siden
      Ny super lækker og super skarp filetkniv.

      Endnu en super lækker kniv til mit sortement fra Gastrotools.

      Efter at have prøvet Gastrotools knive er det blevet min foretrukne "kniv leverandør" så kan kun varmt anbefale Gastrotools til alle andre som går op i godt køkkengrej til deres madlavning.

    Anmeldelser indlæstAnmeldelser tilføjet