Seks essentielle smagsgivere til dit køkken
Med basissættet får du alt det grundlæggende i køkkenet: Dijonsennep og grovkornet sennep til smag og emulsion, ekstra jomfruolivenolie som base, æblecidereddike, merlot rødvinseddike og Champagne-Ardenne hvidvinseddike til at justere syren – fra lyse vinaigretter til dybe simreretter.
Bag produkterne står familieejede producenter fra Spanien og Frankrig, som CARDENAU har arbejdet sammen med i mange år. Fælles for dem er generationers erfaring og et kompromisløst, traditionsbundet håndværk.
Sættet er tænkt til dig, der laver mad ofte og vil have en stærk smagsbase klar i køkkenet. Brug dijon- eller grovkornet sennep til at binde en vinaigrette, merlot-eddiken til at give dybde til en gryderet, eller æblecidereddiken til en hurtig lynsylt af rødløg. Champagne-Ardenne-eddiken tager du frem, når en sauce eller marinade skal have en ren og skarp syre. Olivenolien er frugtig og aromatisk og kan bruges i det meste – i dressing eller som prikken over i’et på en færdig ret.
CARDENAU basissæt
Her får du fundamentet i dit køkken med seks af CARDENAUs mest populære produkter: dijonsennep, grov sennep, ekstra jomfruolivenolie, æblecidereddike, merlot rødvinseddike og Champagne-Ardenne hvidvinseddike.
- Basen i dit køkken
- Essentielle smagsgivere
- Fra udvalgte producenter
- Perfekt til vinaigretter og tilsmagning
Vælg variant
CARDENAU startsæt
259 kr.
4 dele
Værdi 276 kr.
CARDENAU basissæt
519 kr.
6 dele
Værdi 570 kr.
CARDENAU luksussæt
1.079 kr.
9 dele
Værdi 1.194 kr.
Ingredienser
Dijonsennep: Vand, sennepsfrø*, lagereddike, salt, konserveringsmiddel: natriumhydrogensulfit*.
*Indeholder SENNEP OG SULFITTER
Grovkornet sennep: Vand, sennepsfrø*, lagereddike, salt.
*Indeholder SENNEP
Ancestral ekstra jomfruolivenolie: Ekstra jomfru olivenolie (Arbequina, Pico Limón)
Æblecidereddike: Økologisk æblecidereddike*. Kan indeholde spor af SULFITTER.
*Økologisk fra EU-jordbrug
Merlot rødvinseddike: Rødvinseddike*, druemost* (25%)
*Indeholder SULFITTER
Champagne-Ardenne hvidvinseddike: Hvidvinseddike*
*Indeholder SULFITTER
- Opbevares tørt og køligt og væk fra sollys.
Dijon Sennep
Næringsværdier pr. 100 g:
| Energi | 624 kJ / 150 kcal |
| Fedt | 10,6 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrater | 4,2 g |
| Heraf sukkerarter | 2,2 g |
| Kostfibre | 3,5 g |
| Protein | 7,8 g |
| Salt | 5,96 g |
Grovkornet Sennep
Næringsværdier pr. 100 g:
| Energi | 663 kJ / 160 kcal |
| Fedt | 11,3 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrater | 3,4 g |
| Heraf sukkerarter | 2,2 g |
| Fibre | 5,7 g |
| Protein | 8,3 g |
| Salt | 5,4 g |
Ancestral Olivenolie
Næringsværdier pr. 100 ml:
| Energi | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fedt | 91,6 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 17 g |
| Heraf enkeltumættede fedtsyrer | 71 g |
| Heraf flerumættede fedtsyrer | 12 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Heraf sukker | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Æblecidereddike
Næringsværdier pr. 100 ml:
| Energi | 15 kJ / 4 kcal |
| Fedt | 0,1 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrater | 0,1 g |
| Heraf sukkerarter | 0,1 g |
| Fibre | 0,4 g |
| Protein | 0,4 g |
| Salt | 0,003 g |
Merlot Rødvinseddike
Næringsværdier pr. 100 ml:
| Energi | 308 kJ / 73 kcal |
| Fedt | 0 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 17,6 g |
| Heraf sukkerarter | 17,3 g |
| Fibre | 0,6 g |
| Protein | 0,2 g |
| Salt | 0,024 g |
Champagne-Ardenne Hvidvinseddike
Næringsværdier pr. 100 ml:
| Energi | 22 kJ / 5 kcal |
| Fedt | 0,1 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrater | 0,5 g |
| Heraf sukkerarter | 0,1 g |
| Fibre | 0,4 g |
| Protein | 0,4 g |
| Salt | 0,1 g |
Seks essentielle smagsgivere til dit køkken
Med basissættet får du alt det grundlæggende i køkkenet: Dijonsennep og grovkornet sennep til smag og emulsion, ekstra jomfruolivenolie som base, æblecidereddike, merlot rødvinseddike og Champagne-Ardenne hvidvinseddike til at justere syren – fra lyse vinaigretter til dybe simreretter.
Bag produkterne står familieejede producenter fra Spanien og Frankrig, som CARDENAU har arbejdet sammen med i mange år. Fælles for dem er generationers erfaring og et kompromisløst, traditionsbundet håndværk.
Sættet er tænkt til dig, der laver mad ofte og vil have en stærk smagsbase klar i køkkenet. Brug dijon- eller grovkornet sennep til at binde en vinaigrette, merlot-eddiken til at give dybde til en gryderet, eller æblecidereddiken til en hurtig lynsylt af rødløg. Champagne-Ardenne-eddiken tager du frem, når en sauce eller marinade skal have en ren og skarp syre. Olivenolien er frugtig og aromatisk og kan bruges i det meste – i dressing eller som prikken over i’et på en færdig ret.
betroet af professionelle
