Skærebræt i eg: Gastrotools x Cardenau

Er du på udkig efter et træskærebræt i eg i højeste kvalitet? Så er disse franske skærebrætter i 100% fransk eg lige noget for dig!

Disse skærebrætter er ikke blot redskaber i køkkenet; de er en fusion af franske traditioner og
nordisk minimalisme, der tilføjer både elegance og funktionalitet til dit køkken.

Læs mere om skærebrætterne her

Et passioneret samarbejde

Bag skabelsen af disse enestående skærebrætter står et samarbejde mellem Gastrotools og Cardenau.

Med en delt passion for kvalitet og en forkærlighed for det franske håndværk blev fundamentet lagt for vores kollektion af skærebrætter i egetræ. Francis Cardenau, en velrenommeret fransk kok, har med sin kulinariske baggrund og kærlighed til kvalitetsprodukter været en troværdig medskaber af disse skærebrætter.

Derfor skal du vælge et skærebræt i eg

Materialet er en afgørende faktor, når du vælger et skærebræt, og vores skærebrætter er lavet af langsomtvoksende egetræ fra Jura i den højeste trækvalitet. Dette betyder, at vores skærebrætter ikke kun er smukke, men også ekstremt holdbare og praktiske.

Egetræet, som vi bruger, er omhyggeligt udvalgt for at sikre den bedste kvalitet. Træet skæres op i mindre dele og matches med hinanden, hvorefter det limes sammen og tørrer. Herefter skæres træet ud i den ønskede form og størrelse, hvor håndtagene også tilføjes.

For at bevare det smukke egetræ og beskytte det mod udtørring og fugt, bliver brættet poleret to gange med vegetabilske planteolier. Disse olier trænger dybt ind i træet og bevarer dets naturlige skønhed og antibakterielle egenskaber.

Med et skærebræt i eg fra Gastrotools x Cardenau får du derfor ikke blot et redskab til snitte og hakkeopgaver, men også en smuk og holdbar tilføjelse til dit køkken, der vil følge dig gennem årene med sin tidløse skønhed og funktionalitet.

Pleje og vedligeholdelse af skærebræt i eg

Pleje og vedligeholdelse af dit skærebræt i eg er essentielt for at bevare dets skønhed og funktionalitet gennem årene. Træ er et naturligt materiale, der kræver regelmæssigt pleje og vedligeholdelse. Men med den rette pleje vil dit skærebræt forblive en pålidelig partner i dit køkken i mange år fremover.

For at sikre daglig pleje af dit skærebræt anbefaler vi, at du rengør det i varmt vand og sæbe efter hver brug. Brug en svamp eller børste til at fjerne eventuelle pletter eller madrester, men husk altid at vaske begge sider af brættet for at undgå skævhed. Tør brættet grundigt med et viskestykke og lad det lufttørre opad væggen for at undgå fugtskader.

Men regelmæssig pleje handler ikke kun om daglig rengøring. For at bevare træets naturlige struktur og modvirke udtørring anbefaler vi også vores træolie "Wood Balm."
Dette plejeprodukt beskytter og plejer dit skærebræt og er nemt at bruge. Påfør en spiseskefuld af "Wood Balm" og lad olien trænge ind i 10-15 minutter, før du tørrer overskydende olie af med et rent klæde. Dette vil forlænge levetiden på dit skærebræt betydeligt og sikre, at det fortsat er smukt og holdbart.

Med tiden vil brættet udvikle patina og mærker fra snittearbejde og rengøring. Derfor medfølger en slibesvamp i korn 180, som kan bruges til at slibe overfladen på dit skærebræt.
Slibesvampen kan bruges til at forny overfladen og give den en blød og smuk finish igen. Brug den medfølgende slibesvamp efter behov for at bevare dit skærebræts optimale tilstand.

Hvis du stadig har spørgsmål om pleje og brug af dit skærebræt i eg, kan du læse vores artikel om pleje og brug af skærebrætter i træ, her. 

3 essentielle størrelser

Vores skærebrætter er ikke kun designet til snitte og hakkeopgaver i køkkenet; de fungerer også perfekt som smukke serveringsbrætter til anretning af lækre morgenmadsanretninger, smørrebrødsanretninger eller tapas. Med vores skærebrætter kan du præsentere maden på en æstetisk og indbydende måde, der vil imponere dine gæster.

Vi tilbyder vores skærebrætter i tre essentielle størrelser.

1. Small (48x18 cm): Den lille størrelse er perfekt til mindre opgaver som anretning af morgenmad eller små snitteopgaver. Dens kompakte design gør det nemt at håndtere, og den er ideel til daglige opgaver i køkkenet. Når du ønsker at servere en lækker morgenmadsanretning med æg, brød med syltetøj og en lille croissant, er det lille skærebræt det ideelle valg.

2. Medium (50x20 cm): Den mellemstore størrelse er ideel til smørrebrødsanretninger eller servering af oste. Den giver tilstrækkelig plads til at præsentere flere delikate retter side om side. Skal du arrangere en smuk smørrebrødsanretning med forskellige pålæg, lækre oste og saftige oliven, så er det mellemstore skærebræt det perfekte valg.

3. Large (52x28 cm): Den store størrelse er velegnet til større snitte- og hakkeopgaver eller anretning af større måltider.

Uanset hvilken størrelse du vælger, kan vores skærebrætter bidrage til at gøre din madlavningsoplevelse til noget helt særligt. De er ikke blot praktiske i køkkenet, men også et elegant element på dit middagsbord. Kombinationen af franske traditioner og nordisk minimalisme giver vores skærebrætter en unik karakter, som vil tilføre dit hjem en tidløs elegance og funktionel skønhed.

Læs mere om de 3 størrelser her

Franske traditioner og nordisk minimalisme

Vores skærebrætter kombinerer franske traditioner og nordisk minimalisme. Håndværket er inspireret af Frankrigs kærlighed til madlavning, mens den skandinaviske stil tilføjer enkelhed og elegance. Resultatet er smukke brætter, der forener æstetik og funktionalitet på en harmonisk måde. Velkommen til vores unikke fusion af fransk finesse og nordisk enkelhed!

Produceret i Frankrig

Skærebrætter er produceret i en lille by syd for Lyon i Frankrig af erfarne håndværkere med over 100 års erfaring.

Hvert skærebræt er fremstillet med omhu og præcision, og kun 100 stk. af hver størrelse er tilgængelige, hvilket sikrer et eksklusivt og unikt produkt, der kun er for de mest kvalitetsbevidste.

Når du vælger et skærebræt fra Gastrotools x Cardenau, får du ikke blot et redskab til madlavning, men også et kunstværk, der er skabt med kærlighed til håndværket og sans for detaljer.

Kom med bag produktionen af skærebrætterne her