Gordon P. Henriksen

Mød vores ambassadør

Gordon P. Henriksen

Friluftsentusiast og forfatter

Mød Gordon P. Henriksen

Gordon P. Henriksen er passioneret lystfisker, jæger, friluftsmenneske og amatørkok, som lever af at formidle sin viden og inspirere andre til at komme ud under åben himmel. Han har skrevet to bøger, der begge tager afsæt i selv at skaffe sin mad og tilberede den – gerne i godt selskab.

Han har både været medvirkende og vært i tv-programmer, radioprogrammer og podcasts, og så arrangerer han også events og holder foredrag. Desuden har han en Youtube-kanal, hvor han producerer serien “UD”, som handler om værdien i de eventyr, der findes i naturen.

Udvalgt opskrift

Ninjaruller m. bålgrillet hornfisk

Vis opskrift

Gordon P. Henriksens favoritter

Grillrist Rustfrit stål - 499 kr.

Stegeplade - Carbonstål - Gastrotools.dk

Stegeplade – Carbonstål 62 x 27 cm - 999 kr.

Bålstativ Rustfrit stål - 299 kr.

Tip fra Gordon P. Henriksen

God mad er mere end madlavning

“

At nyde og kreere et vellykket måltid handler om meget mere end den perfekte tilberedning. Det handler også om råvarerne, hvordan de er skaffet, og hvor, hvordan og med hvem, du laver og spiser maden.

Det er nemlig noget helt særligt over eksempelvis at spise en hornfisk, du selv har fanget og tilberedt over bål i godt selskab – og så er det mindre vigtigt, om retten har fået en smule for lidt salt eller 30 sekunder for længe. En god madoplevelse er så meget mere end det.

Gordon P. Henriksens opskrifter

Se alle

50 min