Et uundværligt stegeredskab i italiensk håndværk

Grillristen er nem at bruge, nem at pakke og svær at undvære, hvis du er glad for madlavning under åben himmel. Forestil dig, at du netop har hevet en fisk i land, som du renser i det kolde vand ved bredden. Find lidt brænde i nærområdet, tænd et bål, og tilbered fisken med det samme: Du lægger fisken i risten og placerer den direkte over flammerne, så den får sprødt skind og saftigt indre. Mere friskt bliver det ikke.

Du får et utroligt alsidigt redskab, du også kan bruge til meget andet end nyfanget fisk over bål. Grillristen gør sig nemlig godt på en almindelig grill, hvor du gerne vil have styr på råvarerne og vende det hele på én gang. Brug den til grøntsager, kød eller måske grillede sandwiches? Du kan også lægge urter eller tilbehør med ind i grillristen, hvis du laver en hel fisk eller to – og så undgår du fisk, der sætter sig fast på grillen og bliver ødelagt, når den vendes.

Det er en italiensk familievirksomhed, der producerer grillristen, hvor de har over 130 års erfaring med håndværket. Den er skabt i en robust konstruktion i rustfrit stål, så du både får et redskab, der er utrolig holdbart og let at vedligeholde. Designet er enkelt og funktionelt: Luk risten sammen om emnet, skub ringen op, læg risten over din varmekilde og mærk duften sprede sig.