Forskærerkniv

21 cm |

Black Friday

15%
20%
25%

Køb under 1.499 kr. og få 15% på din ordre

Black Friday

Værd at vide

Vores Black Friday-tilbud gælder på alle produkter - også sæt, hvor der i forvejen er en mængderabat. Rabatten fratrækkes automatisk ved kassen, hvor du også kan se din samlede besparelse.

Rabattrappen

15% på køb under 1.499 kr.
20% på køb fra 1.499 kr.
25% på køb fra 3.999 kr.

Ingen rabatkode nødvendig. Rabatten fratrækkes automatisk ved kassen.

FAQ

Din samlede besparelse vises ved kasssen.

999 kr.

Perfekt til at skære stegen for, snitte grønt - og endda filetere store fisk

  • Perfekt til kød: med sit lange, slanke knivblad
  • Ultraskarpt stål: VG10-kernestål (61 HRC)
  • Komfortabelt greb: Håndtag i G10-komposit
  • Perfekt balance: Gør snittearbejdet let og behageligt

Øvrigt tilbehør:

Keramisk strygestål

499 kr.

42,5 cm

Gratis levering
Gratis retur t.o.m. d. 15. januar 2026
24 timers support
  • Sikrer dig en perfekt, friktionsløs udskæring hver eneste gang
  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
  • Hårdhed: 60-61 HRC
  • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
  • Består af et langt, smalt blad på 21 cm, der også kan bruges til at snitte
  • Vægt: 210g
  • Brug kun skærebrætter i plastik eller træ
  • Vask altid op i hånden, og tør af med det samme
  • Brug et keramisk strygestål og/eller slibesten
Med i køkkenet
Skarphedstest

Skær og servér en perfekt oksesteg med forskærerkniven

Elsker du at skære og servere et stykke oksesteg, der hurtigt får dine gæsters tænder til at løbe vand? Så er Gastrotools’ forskærerkniv lige dét, du mangler i køkkenet.

Her får du en forskærerkniv, hvis blad består af 67 lag stål med en kerne af VG10-stål ‒ og det er noget, der kan mærkes. Skærer du din steg for med den som dit værktøj, vil stegen pludselig føles blød som smør ved hvert eneste snit.

En forskærerkniv, du også kan bruge til at snitte dine grøntsager

Knivens unikke mineralsammensætning kombineret med et højt indhold af carbon betyder, at bladet opnår en unik hårdhed og styrke. Grundet stålets hårdhed vil denne kniv holde sig skarp i lang lang tid, og giver du den et par stryg med et keramisk strygestål inden brug, har du en skarp kniv for livet. Du kan derfor nemt bruge forskærerknivens skarpe blad til mere end at skære stegen for. Skal du snitte kål eller partere en kylling? Så vil kniven her hurtigt blive din trofaste følgesvend.

Forskærerkniv

999 kr.

Ekstrem hårdhed og skarphed

Vores køkkenknive er en fejring af avanceret teknologi og traditionelt håndværk. VG10-stålets unikke sammensætning sikrer en knivbladshårdhed på imponerende 61 HRC, hvilket overgår standard køkkenknive betydeligt. Dette betyder ikke blot en skarphed, der varer, men også en pålidelighed, du kan stole på hver dag, år efter år.

Læs mere om VG10-stål

Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

Ikke alene er vores køkkenknive en fryd for øjet med sine 67 lag af stål, der skaber et betagende bølgemønster, men hvert lag bidrager også til en styrke, der beskytter kernen og sikrer knivens integritet. Uanset om du skærer, hakker eller fileterer, udtrykker vores køkkenknives design en balance mellem kunst og videnskab.

Ekstrem skarphed for livet

Betroet af professionelle

Thomas Rode

Tidl. Michelinkok

Dak Wichangoen

Tidl. Michelinkok og dommer i Masterchef

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Gastronomisk chef, Hotel Hesselet

Adam Price

TV-kok & restauratør