Bestseller

Brug din Utilitykniv på skærebrættet eller i hånden

Utilitykniven ligger i en praktisk størrelse mellem den traditionelle kokkekniv og urtekniven ‒ og hånden på hjertet: hvor mange gange har du ikke stået ved kødgryderne og manglet en kniv i netop sådan en størrelse?

Størrelsen på kniven gør, at du kan bruge den som en stor urtekniv og pille for eksempel løg i hånden. Samtidig er Utilitykniven et godt alternativ til din kokkekniv, for den kan uden problemer bruges til mange forskellige snitteopgaver på skærebrættet også.

En multifunktionel kniv i en praktisk størrelse

Gastrotools’ Utilitykniv er multifunktionel og kan bruges til et utal af mindre skæreopgaver, hvor du har brug for at få et sikkert og præcist snit af dine grøntsager ‒ hver gang. Det skarpe, men let-buede blad i kvalitetsstål arbejder yderst præcist, alt imens du kan holde fast i det ergonomiske skæfte i G10-komposit. Med vores Utilitykniv i hånden kan du vide dig sikker på, at kniven ikke glider, men altid holdes i et fast greb.

Udforsk knivserien

Innovative smedeteknologier og avancerede materialer

Ekstrem skarphed og styrke kendetegner køkkenknivene fra Gastrotools. Hver enkelt kniv smedes med fokus på æstetisk skønhed og ultimativ styrke. Stolte smedetraditioner kombineret med innovativ teknologi og enestående ståltyper skaber forudsætningerne for den ultimative køkkenkniv. Køkkenknive for livet.

Ekstrem hårdhed og skarphed

Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.

Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.

Anbefalet af professionelle

Dak Wichangoen

Tidl. Michelinkok og dommer i Masterchef

"Jeg synes at Gastrotools køkkenværktøj er genialt"

Thomas Rode Andersen

Tidl. Michelin-kok

”Hold k*ft den er skarp. Det her er måske den skarpeste kniv, jeg nogensinde har brugt”

Jacob Jørgsholm

Indehaver af Feed Bistro

”Der er ikke tid til sløve knive, og der er ikke tid til værktøj, der ikke virker. Så det hjælper utrolig meget min dag, at jeg har noget, jeg ved ikke går i stykker - og noget som bare spiller.”

Kamilla Seidler

Direktør og køkkenchef, Restaurant Lola

“Skarpe knive er alfa og omega”

Kasper Correll

Ass. Køkkenchef, Restaurant Uformel

”De er flotte, de ligger godt i hånden og de holder skarpheden. Du kan ikke få en kniv i den kaliber til den pris andre steder på markedet.”

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

”Den er skarp som et samuraisværd”

Utilitykniv

499,00 DKK 499,00 DKK
4.8
Rated 4.8 stars
25 Anmeldelser

GRATIS LEVERING

GRATIS RETUR

Gratis udvidet returnering t.o.m. 15 januar 2023.

24 TIMERS SUPPORT

Har du noge spørgsmål? Kontakt os på info@gastrotools.dk

  • Alsidig hybrid mellem urtekniven og kokkekniven - perfekt til filetering af frugt, afpudsning af kød, filetering af fisk og alverdens grøntsager
  • 67 lag stål med en kerne af VG10 (HRC 61) for ultimativ skarphed og holdbarhed
  • Ergonomisk antislip-håndtag i sort G10-komposit sikrer et godt greb
Læs mere

Har du flere gange oplevet at mangle en køkkenkniv, der størrelsesmæssigt befandt sig mellem din kokke- og urtekniv? Så er vores udgave af den klassiske Utilitykniv i kvalitetsstål din løsning.

Kniven har et langt og meget lige blad, der sikrer dig et præcist snit. Det gør den særlig god at bruge, når du er gang med en række mindre skæreopgaver, hvor nøje præcision er nødvendigt.

  • Få et præcist snit ‒ uanset hvad du skal snitte af grøntsager
  • Multifunktionel og praktisk størrelse
  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
  • Hårdhed: 60 HRC
  • Skæfte: Slidstærkt og ergonomisk G10-komposit
  • Knivbladets længde: 12 cm
  • Vægt: 94g

Anbefalet tilføjelse

Gyuto kokkekniv

999,00 DKK

 

Brug din Utilitykniv på skærebrættet eller i hånden

Utilitykniven ligger i en praktisk størrelse mellem den traditionelle kokkekniv og urtekniven ‒ og hånden på hjertet: hvor mange gange har du ikke stået ved kødgryderne og manglet en kniv i netop sådan en størrelse?

Størrelsen på kniven gør, at du kan bruge den som en stor urtekniv og pille for eksempel løg i hånden. Samtidig er Utilitykniven et godt alternativ til din kokkekniv, for den kan uden problemer bruges til mange forskellige snitteopgaver på skærebrættet også.

En multifunktionel kniv i en praktisk størrelse

Gastrotools’ Utilitykniv er multifunktionel og kan bruges til et utal af mindre skæreopgaver, hvor du har brug for at få et sikkert og præcist snit af dine grøntsager ‒ hver gang. Det skarpe, men let-buede blad i kvalitetsstål arbejder yderst præcist, alt imens du kan holde fast i det ergonomiske skæfte i G10-komposit. Med vores Utilitykniv i hånden kan du vide dig sikker på, at kniven ikke glider, men altid holdes i et fast greb.

Udforsk knivserien

Innovative smedeteknologier og avancerede materialer

Ekstrem skarphed og styrke kendetegner køkkenknivene fra Gastrotools. Hver enkelt kniv smedes med fokus på æstetisk skønhed og ultimativ styrke. Stolte smedetraditioner kombineret med innovativ teknologi og enestående ståltyper skaber forudsætningerne for den ultimative køkkenkniv. Køkkenknive for livet.

Ekstrem hårdhed og skarphed

Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.

Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.

Anbefalet af professionelle

Dak Wichangoen

Tidl. Michelinkok og dommer i Masterchef

"Jeg synes at Gastrotools køkkenværktøj er genialt"

Thomas Rode Andersen

Tidl. Michelin-kok

”Hold k*ft den er skarp. Det her er måske den skarpeste kniv, jeg nogensinde har brugt”

Jacob Jørgsholm

Indehaver af Feed Bistro

”Der er ikke tid til sløve knive, og der er ikke tid til værktøj, der ikke virker. Så det hjælper utrolig meget min dag, at jeg har noget, jeg ved ikke går i stykker - og noget som bare spiller.”

Kamilla Seidler

Direktør og køkkenchef, Restaurant Lola

“Skarpe knive er alfa og omega”

Kasper Correll

Ass. Køkkenchef, Restaurant Uformel

”De er flotte, de ligger godt i hånden og de holder skarpheden. Du kan ikke få en kniv i den kaliber til den pris andre steder på markedet.”

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

”Den er skarp som et samuraisværd”

4.8
Rated 4.8 stars
Baseret på 25 anmeldelser
Total 5 stjerneanmeldelser: 19 Total 4 stjerneanmeldelser: 6 Total 3 stjerneanmeldelser: 0 Total 2 stjerneanmeldelser: 0 Total 1 stjerneanmeldelser: 0
100%ville anbefale dette produkt
25 anmeldelser
  • S
    Susanne
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 5 stars
    1 uge siden
    Utilitykniv

    Rigtig god kvalitet. Godt køb

  • PL
    Poul L.
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 5 stars
    2 uger siden
    De små glæder

    En daglig fornøjelse

  • JA
    Julie Appelt H.
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 5 stars
    2 uger siden
    Vildt god

    God skarphed, ligger godt i hånden.

  • SJ
    Samuel J.
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 4 stars
    2 uger siden
    God

    Meget skarp og god til små ting

  • LK
    Lisette Krogstrup B.
    Godkendt kunde
    Jeg anbefaler dette produkt
    Rated 5 stars
    2 uger siden
    Skarp, let yndlings

    Når man først har prøvet den er der ingen vej tilbage. Den mest brugte kniv i køkkenet… hvilket betyder man ønsker sig alle de andre….

Anmeldelser indlæstAnmeldelser tilføjet