Frikadeller
Scan koden, og se opskriften på telefonen.
Gastrotools
Opskrifter fra professionelle
Klassiske frikadeller er et hit hos både store og små. Nyd frikadellerne med brun sovs, surt og kogte kartofler, eller brug dem i en frikadellesandwich eller oven på rugbrød med en skefuld lun rødkål. De smager også godt som fyld i pitabrød sammen med en god dressing og salat. Ja, mulighederne er næsten uendelige, når det gælder frikadeller.
Personer
: 6
personer
Ingredienser
2
løg
800
g
hakket svinekød eller kalv/flæsk
2
æg
3
spsk
havregryn
2
spsk
hvedemel
1.5
dl
mælk
2
tsk
salt
1
knsp sort peber
Smør og olie til stegning
Hold skærmen tændt
Fremgangsmåde
Trin 1/3
Pil og riv eller hak løgene fint.
Trin 2/3
Kom dem i en skål med hakket kød, æg, havregryn, hvedemel, mælk, salt og peber, og rør farsen sej. Dette kan med fordel gøres på en røremaskine.
Trin 3/3
Form farsen til frikadeller, og steg dem i rigelige mængder smør og olie på en pande, til de er gyldne og gennemstegte.
Udforsk flere opskrifter
Se alle
