Brunede kartofler
Scan koden, og se opskriften på telefonen.
Gastrotools
Opskrifter fra professionelle
Til den klassiske julemiddag er brunede kartofler en fast medspiller, som de færreste vil være foruden. Kog og pil eventuelt kartoflerne dagen før. Så er der ekstra tid til julehygge på den store dag.
Personer
: 4
personer
Ingredienser
1
kg
små kartofler
5
spsk
sukker
30
g
smør
Hold skærmen tændt
Fremgangsmåde
Trin 1/5
Kog kartoflerne med skræl, til de lige akkurat er møre. Afkøl kartoflerne, og pil dem.
Trin 2/5
Fordel sukkeret på en pande, og lad det smelte ved jævn varme.
Trin 3/5
Tilsæt smør, skru op for varmen, og rør det sammen.
Trin 4/5
Tilsæt kartoflerne, og vend dem rundt i karamelmassen i 6-7 minutter, til kartoflerne er gennemvarme og glaserede.
Trin 5/5
Servér straks.
Udforsk flere opskrifter
Se alle
