Opskrifter
Seneste
Nytårsdessert: Chokolade-mokka parfait med citrussalat og brud af kakaomarengs
Puuuh. Vi kan næsten ikke få mere ned - og så er der også kransekagen… Men vi garanterer dig. Så snart denne dessert står på...
Nytårshovedret: Tournedos med estragon-persille emulsion og en lun salat
Nu hvor dronningen har talt, og snacks og forret er blevet nydt, skal vi videre til aftenens hovedret. Vores menu byder på en dejlig tournedos...
Nytårsforret: Grillet hummer med jalapeñokål
Nu er dine østers og sardiner forhåbentligt stillet frem til dig og dine gæsters store fornøjelse. Så nu skal vi springe videre til forretten. Retten,...
Nytårssnacks: 3 slags østers, lufttørret skinke og sardiner
I samarbejde med Thomas Rode har vi hos Gastrotools udarbejdet den dejligste nytårsmenu, du selv kan kokkerere hjemme i dit køkken. Menuen består af nytårssnacks,...
Stegt lammekølle med grøn- og glaskål
Når du skal imponere gæsterne, svigermor eller din udkårne, er opskriften her oplagt. Følger du den korrekt, kan du være sikker på at få en...
KOTELETTER MED BUTTERNUTSQUASH & KANTARELLER
Kantareller og butternutsquash er nogle rigtige efterårsklassikere – og hvilken bedre måde at få dem på end med selskab af et par lækre svinekoteletter? I...
Sådan steger du den perfekte bøf – metoden, der aldrig slår fejl
Åhh. Den perfekte bøf. Perfekt rosa i midten. En god stegeskorpe og en karamelliseret overflade. At stege den perfekte bøf er en kunst i sig...