Hvor en pande bliver til: Et besøg på Francos værksted
Lidt uden for den italienske by Como – et lille sving væk fra en trafikeret vej – ligger der en bygning, som ikke gør meget væsen af sig. Men træder du ind, følger gangen og åbner døren til venstre, bliver du mødt af noget, der bestemt skiller sig ud.
Du står i en hal med metervis af reoler fyldt med stål i alle afskygninger: pander, gryder, produktprøver, plader, forme. Og går du længere ind, står der maskiner, som skærer, presser, nitter eller på anden måde skaber produkter af stål, som skal ende i køkkener verden over.
Hvor end du kigger hen, ser du fysiske beviser på, at her udføres et håndværk – lige fra mat råmateriale til skinnende pander. Her produceres vores serie i 5-ply.
Bag maskinerne finder du Mario, Eliano og Roberto. Deres sikre håndtering af hvert produkt afslører den årelange erfaring, de har med netop det her håndværk. De kender maskinerne, forstår materialerne og har bestemt produktionen efter at skabe det bedst mulige resultat – og det kræver, at dygtige håndværkere har hvert produkt i hånden.
Manden bag det hele hedder Franco. Han er fjerde generation i sin familie, der producerer gryder og pander i stål. Ham og hans håndværk vil vi gerne introducere dig for:
Fik du ikke svar på alt?
Så sidder en af vores produkteksperter klar til at hjælpe dig:
