Ultimativ skarphed ved spisebordet

Gastrotools steakknive løfter din spiseoplevelse og vil uden tvivl imponere dine gæster. Kniven har ingen savtakker - kun en ultraskarp knivsæg. Det betyder, at steakkniven let glider gennem maden uden at save. På den måde holdes flere kapillærer i kødet intakt, så kødsaften bliver i din steak.

Hver steakkniv smedes af 67 lag stål efter stolte traditioner. Den skærende midte består af VG10-kernestål med en ekstrem hårdhed på 60-61 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er markant hårdere og skarpere end andre steakknive. En helt unik mineralsammensætning med et højt indhold af carbon giver knivene en enestående holdbarhed, styrke og skarphed. Som det endelige led i fremstillingen poleres og slibes steakknivene omhyggeligt i hånden på skånsomme vådslibesten.

I dette sæt får du 12 steakknive, som ruster dig på til enhver servering, som kræver ultimativ skarphed. Hver kniv kvalitetstestes og inspiceres nøje, før steakknivene pakkes i æsken.

Det elegante sorte skæfte er udført i G10-komposit, som sikrer ultimativ styrke, holdbarhed og ergonomi. Alle knivene er fremstillet med omhyggelig præcision og tager udgangspunkt i nogle af verdens fineste og stærkeste materialer. Følelsen af at håndtere steakkniven fra Gastrotools vidner om det komplekse og store arbejde, som er gået forud for dens tilblivelse. En følelse som indbyder til gastronomiske udfoldelser og kreativitet og med garanti vil imponere dine gæste. Kniven leveres i en elegant matsort æske med magnetlukning til optimal opbevaring og sikkerhed. Knivene er fremstillet til at følge dig resten af livet.

Udforsk knivserien

Innovative smedeteknologier og avancerede materialer

Ekstrem skarphed og styrke kendetegner køkkenknivene fra Gastrotools. Hver enkelt kniv smedes med fokus på æstetisk skønhed og ultimativ styrke. Stolte smedetraditioner kombineret med innovativ teknologi og enestående ståltyper skaber forudsætningerne for den ultimative køkkenkniv. Køkkenknive for livet.

Ekstrem hårdhed og skarphed

Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.

Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.

Anbefalet af professionelle

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

”Den er skarp som et samuraisværd”

Jacob Jørgsholm

Indehaver af Feed Bistro

”Der er ikke tid til sløve knive, og der er ikke tid til værktøj, der ikke virker. Så det hjælper utrolig meget min dag, at jeg har noget, jeg ved ikke går i stykker - og noget som bare spiller.”

Kasper Correll

Ass. Køkkenchef, Restaurant Uformel

”De er flotte, de ligger godt i hånden og de holder skarpheden. Du kan ikke få en kniv i den kaliber til den pris andre steder på markedet.”

Thomas Rode Andersen

Tidl. Michelin-kok

”Hold k*ft den er skarp. Det her er måske den skarpeste kniv, jeg nogensinde har brugt”

Steakknive - 12 dele

3.999,00 DKK Rabat Spar
Vores garanti

Kun 0 tilbage på lager

GRATIS RETUR

Gratis returnering indenfor 30 dage

GRATIS LEVERING

Gratis levering på 1-3 hverdage

24 TIMERS SUPPORT

Kontakt os på info@gastrotools.dk

Beskrivelse

Vi præsenterer med stolthed Gastrotools steakknive. Ingen savtakker - kun en ultraskarp knivsæg. Et enestående håndværk med udgangspunkt i de stærkeste materialer. Steakkniven glider let gennem din steak uden at save. På den måde holdes flere kapillærer i kødet intakt, så kødsaften bliver i din steak.

Fås også i 1 del, 4 dele eller 8 dele.

Læs mere

DETALJER

 

  • Steakknive - 12 dele
  • Hårdhed: 60 HRC
  • Håndslebet 16-graders knivsæg (dobbeltæg)
  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
  • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
  • Leveres i elegant matsort æske med magnetlukning

Ultimativ skarphed ved spisebordet

Gastrotools steakknive løfter din spiseoplevelse og vil uden tvivl imponere dine gæster. Kniven har ingen savtakker - kun en ultraskarp knivsæg. Det betyder, at steakkniven let glider gennem maden uden at save. På den måde holdes flere kapillærer i kødet intakt, så kødsaften bliver i din steak.

Hver steakkniv smedes af 67 lag stål efter stolte traditioner. Den skærende midte består af VG10-kernestål med en ekstrem hårdhed på 60-61 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er markant hårdere og skarpere end andre steakknive. En helt unik mineralsammensætning med et højt indhold af carbon giver knivene en enestående holdbarhed, styrke og skarphed. Som det endelige led i fremstillingen poleres og slibes steakknivene omhyggeligt i hånden på skånsomme vådslibesten.

I dette sæt får du 12 steakknive, som ruster dig på til enhver servering, som kræver ultimativ skarphed. Hver kniv kvalitetstestes og inspiceres nøje, før steakknivene pakkes i æsken.

Det elegante sorte skæfte er udført i G10-komposit, som sikrer ultimativ styrke, holdbarhed og ergonomi. Alle knivene er fremstillet med omhyggelig præcision og tager udgangspunkt i nogle af verdens fineste og stærkeste materialer. Følelsen af at håndtere steakkniven fra Gastrotools vidner om det komplekse og store arbejde, som er gået forud for dens tilblivelse. En følelse som indbyder til gastronomiske udfoldelser og kreativitet og med garanti vil imponere dine gæste. Kniven leveres i en elegant matsort æske med magnetlukning til optimal opbevaring og sikkerhed. Knivene er fremstillet til at følge dig resten af livet.

Udforsk knivserien

Innovative smedeteknologier og avancerede materialer

Ekstrem skarphed og styrke kendetegner køkkenknivene fra Gastrotools. Hver enkelt kniv smedes med fokus på æstetisk skønhed og ultimativ styrke. Stolte smedetraditioner kombineret med innovativ teknologi og enestående ståltyper skaber forudsætningerne for den ultimative køkkenkniv. Køkkenknive for livet.

Ekstrem hårdhed og skarphed

Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.

Æstetisk skønhed og ultimativ styrke

Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.

Anbefalet af professionelle

Brian Mark Hansen

Køkkenchef, Søllerød Kro

”Den er skarp som et samuraisværd”

Jacob Jørgsholm

Indehaver af Feed Bistro

”Der er ikke tid til sløve knive, og der er ikke tid til værktøj, der ikke virker. Så det hjælper utrolig meget min dag, at jeg har noget, jeg ved ikke går i stykker - og noget som bare spiller.”

Kasper Correll

Ass. Køkkenchef, Restaurant Uformel

”De er flotte, de ligger godt i hånden og de holder skarpheden. Du kan ikke få en kniv i den kaliber til den pris andre steder på markedet.”

Thomas Rode Andersen

Tidl. Michelin-kok

”Hold k*ft den er skarp. Det her er måske den skarpeste kniv, jeg nogensinde har brugt”

Du skal acceptere vores handelsbetingelser, før du kan gå videre

Du har endnu ikke accepteret Handelsbetingelserne. Dette er nødvendigt, før du kan fortsætte.