En kniv = 16 måltider til gadens folk
Hele overskuddet fra salget af kniven går ubeskåret til måltider til gadens folk. Det svarer til 16 måltider pr. kniv. Vores mission er at støtte med 4.000 måltider til gadens folk i København. Og du kan være med - og samtidig få fingrene i den eksklusive kokkekniv.
Kokkekniven består af et 21 cm langt knivblad, der har en enormt alsidighed ‒ du kan endda flytte dine snittede grøntsager så nemt som ingenting på det brede blad. Den alsidighed vil vare ved hele livet ‒ det er nemlig så længe, kokkekniven er skabt til at holde.
Unik hårdhed, skarphed og elegance
Kokkekniven byder på mange muligheder, og uanset hvor længe du og din kokkekniv arbejder tæt sammen i køkkenet, vil det ergonomiske skæfte i valnøddetræ gøre arbejdet både behageligt og mindre trættende for dig. Kniven er fremstillet af en helt særlig kerne af VG10-stål. Det gør kniven markant hårdere og skarpere end andre køkkenknive ‒ og det mærkes tydeligt. Den helt særlige mineralsammensætning i stålet gør nemlig, at kniven har en hårdhed på 60-61 HRC på Rockwell-skalaen. Hvis det ikke siger dig så meget, kan vi afsløre, at andre køkkenknive typisk har en hårdhed på 55-56 HRC.
Udforsk kokkekniven
JunkFood x Gastrotools
JunkFood er en forening stiftet af michelin-kokken Rasmus Munk og er et tilbud om mad til Københavns mest udsatte. JunkFood leverer hver eneste dag året rundt mindst 300 gratis måltider ud til mennesker for hvem mad ikke er tilgængeligt. Et dagligt måltid giver ro i maven og mindsker vold og konflikter. Som ejer af denne limiterede kokkekniv, som kun findes i 250 eksemplarer, bidrager du med 16 måltider til gadens folk.
Ekstrem hårdhed og skarphed
Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.
Æstetisk skønhed og ultimativ styrke
Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.
Kokkekniv - JunkFood x Gastrotools
Gratis levering
30 dages risikofri prøve
Gratis returnering indenfor 30 dage
24 timers support
Har du nogle spørgsmål? Kontakt os på info@gastrotools.dk
- Særudgave af vores bestseller-kokkekniv med valnøddehåndtag og mat finish
- Ved køb af 1 kniv doneres 16 måltider til hjemløse
- 67 lag stål med en kerne af VG10 for ultimativ skarphed og holdbarhed
- Ergonomisk og smukt håndtag i FSC-certificeret valnøddetræ
I samarbejde med JunkFood har vi udviklet denne "Limited Edition" kokkekniv i 250 eksemplarer. Kniven har et unikt matpoleret knivblad i 67 lag stål og et skæfte i valnød, hvilket gør kniven utroligt skarp og behagelig at arbejde med.
- Allround kokkekniv ‒ kan bruges til både kød, grøntsager, frugt og krydderurter
- Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
- Hårdhed: 60-61 HRC
- Skæfte: Valnød
- Knivbladets længde: 21 cm
En kniv = 16 måltider til gadens folk
Hele overskuddet fra salget af kniven går ubeskåret til måltider til gadens folk. Det svarer til 16 måltider pr. kniv. Vores mission er at støtte med 4.000 måltider til gadens folk i København. Og du kan være med - og samtidig få fingrene i den eksklusive kokkekniv.
Kokkekniven består af et 21 cm langt knivblad, der har en enormt alsidighed ‒ du kan endda flytte dine snittede grøntsager så nemt som ingenting på det brede blad. Den alsidighed vil vare ved hele livet ‒ det er nemlig så længe, kokkekniven er skabt til at holde.
Unik hårdhed, skarphed og elegance
Kokkekniven byder på mange muligheder, og uanset hvor længe du og din kokkekniv arbejder tæt sammen i køkkenet, vil det ergonomiske skæfte i valnøddetræ gøre arbejdet både behageligt og mindre trættende for dig. Kniven er fremstillet af en helt særlig kerne af VG10-stål. Det gør kniven markant hårdere og skarpere end andre køkkenknive ‒ og det mærkes tydeligt. Den helt særlige mineralsammensætning i stålet gør nemlig, at kniven har en hårdhed på 60-61 HRC på Rockwell-skalaen. Hvis det ikke siger dig så meget, kan vi afsløre, at andre køkkenknive typisk har en hårdhed på 55-56 HRC.
Udforsk kokkekniven
JunkFood x Gastrotools
JunkFood er en forening stiftet af michelin-kokken Rasmus Munk og er et tilbud om mad til Københavns mest udsatte. JunkFood leverer hver eneste dag året rundt mindst 300 gratis måltider ud til mennesker for hvem mad ikke er tilgængeligt. Et dagligt måltid giver ro i maven og mindsker vold og konflikter. Som ejer af denne limiterede kokkekniv, som kun findes i 250 eksemplarer, bidrager du med 16 måltider til gadens folk.
Ekstrem hårdhed og skarphed
Køkkenknive fremstillet af VG10-stål er hårdere og skarpere end de fleste køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC. Det gør, at knivene holder sig ekstremt skarpe i meget lang tid.
Æstetisk skønhed og ultimativ styrke
Vores køkkenknive smedes med en kerne af ekstremt hårdt stål. Omkring kernen smedes 66 lag beskyttende rustfrit stål, som under fremstillingen opvarmes, hamres, og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og optimale hærdning.
- FCFleming C.Godkendt kundeRated 5 stars4 dage sidenNydeligt værktøj
Smuk og farligt skarp. Også dejligt at 16 hjemløse fik julemad for overskuddet. Tak til JunkFood og jer!
- JFJoan F.Godkendt kundeRated 5 stars1 uge sidenFantastisk redskab
En fantastisk lækker kniv. Sindssygt skarp. Hakker grønsager og nødder. Skærer frugt i tynde skiver. En af de bedste knive jeg nogensinde har haft. Husk den er skarp, virkelig skarp. Også spidsen, har stukket mig 2 gange, men vil ikke undvære kniven. 😉😉
- EWElse-Marie Winther s.Godkendt kundeRated 5 stars1 uge sidenSuper kvalitet
Det er den flotteste og bedste kniv jeg har købt
- MDMads D.Godkendt kundeRated 5 stars2 uger sidenFlot kniv
God ergonomisk kniv
- MJMads J.Godkendt kundeRated 5 stars1 måned sidenKlasse knive
Super flot design og lækkert finish 🔥🔥
Du skal acceptere vores handelsbetingelser, før du kan gå videre
Du har endnu ikke accepteret Handelsbetingelserne. Dette er nødvendigt, før du kan fortsætte.
