✓ Gratis levering: 1-2 hverdage

Den Komplette - 5 dele

DKK 2.999,00

DKK 3.795,00


På lager

             ✓ Gratis levering: 1-2 hverdage
             ☺︎ E-mærket webshop
             ↩︎ 30 dages returret

Det ultimative knivsæt. Køkkenknive smedet efter stolte japanske traditioner med rødder i samuraitiden. Et enestående håndværk af 67 lag japansk stål. Dette knivsæt ruster dig på til enhver skæreopgave i køkkenet.

Mere end 1000 års stolt håndværk er gået forud for fremstillingen af dette knivsæt. 'Den Komplette' består af fem forskellige køkkenknive smedet af 67 lag japansk stål. Med de to kokkeknive (Santoku og Gyuto) får du to allround-knive, som du kan anvende hver gang du går i køkkenet. Brødkniven er med sine savtakker ideel til udskæring af al slags brød. Med utilitykniven får du en kniv, som er perfekt til alle skæreopgaver, hvor kokkekniven er for stor og urtekniven for lille. Som prikken over i'et indeholder sættet en urtekniv til alle de mindre skrælle-, skære- og snitteopgaver. 

Hver køkkenkniv smedes af 67 lag certificeret japansk stål med en kerne af VG10, som under fremstillingen foldes, opvarmes, nedkøles og bankes som en hyldest til den mere end 1000 år gamle japanske smedetradition. En helt unik mineralsammensætning med et højt indhold af carbon giver knivene unikke rustfri egenskaber og en uovertruffen skarphed. Helt konkret opnår køkkenknivene en hårdhed på hele 61 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er markant hårdere end andre køkkenknive.

Det elegante sorte skæfte er udført i G10-komposit, som sikrer ultimativ styrke, holdbarhed og ergonomi. Alle køkkenknive er fremstillet med omhyggelig præcision og tager udgangspunkt i nogle af verdens fineste og stærkeste materialer. Følelsen af at håndtere en køkkenkniv fra Gastrotools vidner om det komplekse og store arbejde, som er gået forud for dens tilblivelse. En følelse som indbyder til gastronomiske udfoldelser og kreativitet ved skærebrættet. Til alle knive medfølger elegante matsorte æsker med magnetlukning til optimal opbevaring og sikkerhed. Når du først har anskaffet dig dette knivsæt, får du aldrig brug for nye køkkenknive igen. Knivsættet er bygget til at følge dig resten af livet.

MØD KNIVSERIEN

 

 

Læs mere om teknologien

  • Håndsleben 19-graders knivsæg (dobbeltæg)
  • Hårdhed: 61 HRC
  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit japansk stål (67 lag i alt)
  • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
  • Knivbladenes længder: Gyuto kokkekniv 21 cm, Santoku kokkekniv 18 cm, Brødkniv 21 cm, Utilitykniv 12 cm, Urtekniv 9 cm
  • Leveres i sort gaveæske m. magnetlukning
  • Japansk kvalitetsstål

     

     

    OM 'DEN KOMPLETTE - 5 DELE' 完成

    Mere end 1000 års stolt håndværk er gået forud for fremstillingen af dette knivsæt. 'Den Komplette' består af fem forskellige køkkenknive smedet af 67 lag japansk stål. Med de to kokkeknive (Santoku og Gyuto) får du to allround-knive, som du kan anvende hver gang du går i køkkenet. Brødkniven er med sine savtakker ideel til udskæring af al slags brød. Med utilitykniven får du en kniv, som er perfekt til alle skæreopgaver, hvor kokkekniven er for stor og urtekniven for lille. Som prikken over i'et indeholder sættet en urtekniv til alle de mindre skrælle-, skære- og snitteopgaver. 

    Hver køkkenkniv smedes af 67 lag certificeret japansk stål med en kerne af VG10, som under fremstillingen foldes, opvarmes, nedkøles og bankes som en hyldest til den mere end 1000 år gamle japanske smedetradition. En helt unik mineralsammensætning med et højt indhold af carbon giver knivene unikke rustfri egenskaber og en uovertruffen skarphed. Helt konkret opnår køkkenknivene en hårdhed på hele 61 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er markant hårdere end andre køkkenknive.

    Det elegante sorte skæfte er udført i G10-komposit, som sikrer ultimativ styrke, holdbarhed og ergonomi. Alle køkkenknive er fremstillet med omhyggelig præcision og tager udgangspunkt i nogle af verdens fineste og stærkeste materialer. Følelsen af at håndtere en køkkenkniv fra Gastrotools vidner om det komplekse og store arbejde, som er gået forud for dens tilblivelse. En følelse som indbyder til gastronomiske udfoldelser og kreativitet ved skærebrættet. Til alle knive medfølger elegante matsorte æsker med magnetlukning til optimal opbevaring og sikkerhed. Når du først har anskaffet dig dette knivsæt, får du aldrig brug for nye køkkenknive igen. Knivsættet er bygget til at følge dig resten af livet.

    MØD KNIVSERIEN

     

    DETALJER

     

    Læs mere om teknologien

    • Håndsleben 19-graders knivsæg (dobbeltæg)
    • Hårdhed: 61 HRC
    • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit japansk stål (67 lag i alt)
    • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
    • Knivbladenes længder: Gyuto kokkekniv 21 cm, Santoku kokkekniv 18 cm, Brødkniv 21 cm, Utilitykniv 12 cm, Urtekniv 9 cm
    • Leveres i sort gaveæske m. magnetlukning
    • Japansk kvalitetsstål

    UDTALELSER

       

       

      Kundeanmeldelser

      Baseret på 9 anmeldelser Skriv en anmeldelse