{"product_id":"chardonnay-hvidvinseddike","title":"Chardonnay hvidvinseddike","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eEn elegant hvidvinseddike med syre og sødme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay hvidvinseddiken er \u003cstrong\u003elavet på Chardonnay-druer\u003c\/strong\u003e, hvor druemosten er bevaret i hvidvinseddiken. Det giver en eddike med både syre og sødme, to af de fem grundsmage. Den egner sig godt til vinaigretter, marinader til fisk og skaldyr eller som en hurtig syrejustering i salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEddiken kommer fra en \u003cstrong\u003efamilieejet producent\u003c\/strong\u003e, der har mestret fransk eddikehåndværk siden 1908. Da Francis Cardenau var dommer ved Bocuse d'Or, det uofficielle verdensmesterskab for kokke, og ledte efter en producent til sine CARDENAU-eddiker, spurgte han sine kollegaer fra Team Frankrig, hvilke eddiker de brugte i deres michelinkøkkener – svaret var næsten samstemmigt. Og netop den producent står bag CARDENAU-eddikerne i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eChardonnay hvidvinseddiken er en del af CARDENAUs serie på \u003cstrong\u003efem udvalgte eddiker\u003c\/strong\u003e, hver med sin egen styrke og rolle i køkkenet. Denne fungerer godt sammen med Ancestral olivenolie i en klassisk vinaigrette, men kan også bruges alene – et par dråber kan justere balancen i en sauce eller give en grøntsagsret ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088249704776,"sku":"301","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_eddike_chardonnay.jpg?v=1790584576","url":"https:\/\/www.gastrotools.dk\/products\/chardonnay-hvidvinseddike","provider":"Gastrotools.dk","version":"1.0","type":"link"}