Bemærk - forlænget leveringstid grundet enorm efterspørgsel
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm
Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm

Santoku kokkekniv m. luftskær - 18 cm

DKK 999,00

 
Gratis levering
Bemærk: Forventet levering d. 25 juni grundet enorm efterspørgsel

Skal du kun have én køkkenkniv, bør du stærkt overveje denne. Ligesom den klassiske kokkekniv kan santokuen bruges hver gang, du går i køkkenet.


Skal du kun have én køkkenkniv, bør du stærkt overveje denne. Ligesom den klassiske kokkekniv (gyuto), kan du bruge santokuen til enhver skæreopgave i køkkenet. Med sit luftskær bliver køkkenarbejdet endnu nemmere - hverken kød eller grønt klæber til knivbladet, og du får en friktionsløs oplevelse. "Santoku" betyder "tre dyder". Nogle mener, at navnet er en reference til de madtyper kniven kan bruges til - grønt, kød og fisk - mens andre mener, at navnet refererer til hvilke skæreopgaver kniven klarer; skiver, stænger og tern. Uanset hvad er der ingen tvivl om, at denne kniv vil udgøre kernen i din samling af køkkenknive.

'PERFORMANCE' - KØKKENKNIVE BYGGET SOM SAMURAISVÆRD
Denne Santoku kokkekniv er en del af Gastrotools Performance; en serie af eksklusive japanske køkkenknive. Performance-serien byder på smukke damascerede knivblade og elegante sorte skæfter af G10 kompositmateriale. Omkring den hårde kerne af VG10-stål smedes 66 lag hårdt og blødt stål, som under produktionen opvarmes, hamres, foldes og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og den ekstreme skarphed - som et samuraisværd!

Køkkenknive fremstillet af japansk VG10-stål er markant hårdere og skarpere end andre køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC.

 

Læs mere om teknologien

  • Japansk kokkekniv til enhver skæreopgave
  • Håndsleben 19 graders knivsæg (dobbeltæg)
  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit japansk stål (67 lag i alt)
  • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
  • Knivbladets længde: 18 cm
  • Japansk kvalitetsstål

SANTOKU - ET ASIATISK ALTERNATIV


Skal du kun have én køkkenkniv, bør du stærkt overveje denne. Ligesom den klassiske kokkekniv (gyuto), kan du bruge santokuen til enhver skæreopgave i køkkenet. Med sit luftskær bliver køkkenarbejdet endnu nemmere - hverken kød eller grønt klæber til knivbladet, og du får en friktionsløs oplevelse. "Santoku" betyder "tre dyder". Nogle mener, at navnet er en reference til de madtyper kniven kan bruges til - grønt, kød og fisk - mens andre mener, at navnet refererer til hvilke skæreopgaver kniven klarer; skiver, stænger og tern. Uanset hvad er der ingen tvivl om, at denne kniv vil udgøre kernen i din samling af køkkenknive.

'PERFORMANCE' - KØKKENKNIVE BYGGET SOM SAMURAISVÆRD
Denne Santoku kokkekniv er en del af Gastrotools Performance; en serie af eksklusive japanske køkkenknive. Performance-serien byder på smukke damascerede knivblade og elegante sorte skæfter af G10 kompositmateriale. Omkring den hårde kerne af VG10-stål smedes 66 lag hårdt og blødt stål, som under produktionen opvarmes, hamres, foldes og køles ned mange gange. Det giver knivene det karakteristiske bølgede udseende og den ekstreme skarphed - som et samuraisværd!

Køkkenknive fremstillet af japansk VG10-stål er markant hårdere og skarpere end andre køkkenknive. Det skyldes, at stålet har en særlig mineralsammensætning og et meget højt indhold af carbon. Helt konkret betyder det, at vores køkkenknive har en hårdhed på 61 HRC på Rockwell-skalaen, mens andre køkkenknive typisk ligger på 55 HRC.

SPECIFIKATIONER

 

Læs mere om teknologien

  • Japansk kokkekniv til enhver skæreopgave
  • Håndsleben 19 graders knivsæg (dobbeltæg)
  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit japansk stål (67 lag i alt)
  • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
  • Knivbladets længde: 18 cm
  • Japansk kvalitetsstål

VIDEO

Kundeanmeldelser

Baseret på 3 anmeldelser Skriv en anmeldelse