{"title":"Gastro Kiosk","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNøje udvalgte produkter af god kvalitet – til køkkenet og bordet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ancestral-okologisk-ekstra-jomfruolivenolie","title":"Ancestral økologisk ekstra jomfruolivenolie","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eCARDENAUs bud på den bedste olivenolie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmagen af Ancestral er \u003cstrong\u003emild og frugtig\u003c\/strong\u003e, med noter af mandler, frisk græs og en diskret peberagtig finish. Olien er lavet på Arbequina- og Pico Limón-oliven, der koldpresses samme dag, som de høstes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOlien kommer fra en \u003cstrong\u003efamilieejet producent\u003c\/strong\u003e i det sydlige Spanien med tre generationers erfaring i olivendyrkning. CARDENAU har arbejdet direkte sammen med familien i flere år gennem master blender Catherine Fogel. Der er ingen mellemled i samarbejdet – hver høst besøger CARDENAU producenten personligt, og olivenerne til årets blend udvælges i fællesskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAncestral er \u003cstrong\u003ealsidig i køkkenet\u003c\/strong\u003e, lige så velegnet til hverdagens salat som til den festlige servering. Brug den som det sidste touch over pasta og fisk, i en vinaigrette, eller helt enkelt som den olie, du dypper friskbagt brød i med en smule flagesalt. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHer får du den i en 750 ml flaske, der både kan stå ved komfuret eller på bordet – så er den lige ved hånden, når din mad skal løftes af en olivenolie i højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54032604135752,"sku":"309","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/CardenauProdukter211.jpg?v=1789045871"},{"product_id":"chardonnay-hvidvinseddike","title":"Chardonnay hvidvinseddike","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eEn elegant hvidvinseddike med syre og sødme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay hvidvinseddiken er \u003cstrong\u003elavet på Chardonnay-druer\u003c\/strong\u003e, hvor druemosten er bevaret i hvidvinseddiken. Det giver en eddike med både syre og sødme, to af de fem grundsmage. Den egner sig godt til vinaigretter, marinader til fisk og skaldyr eller som en hurtig syrejustering i salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEddiken kommer fra en \u003cstrong\u003efamilieejet producent\u003c\/strong\u003e, der har mestret fransk eddikehåndværk siden 1908. Da Francis Cardenau var dommer ved Bocuse d'Or, det uofficielle verdensmesterskab for kokke, og ledte efter en producent til sine CARDENAU-eddiker, spurgte han sine kollegaer fra Team Frankrig, hvilke eddiker de brugte i deres michelinkøkkener – svaret var næsten samstemmigt. Og netop den producent står bag CARDENAU-eddikerne i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eChardonnay hvidvinseddiken er en del af CARDENAUs serie på \u003cstrong\u003efem udvalgte eddiker\u003c\/strong\u003e, hver med sin egen styrke og rolle i køkkenet. Denne fungerer godt sammen med Ancestral olivenolie i en klassisk vinaigrette, men kan også bruges alene – et par dråber kan justere balancen i en sauce eller give en grøntsagsret ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088249704776,"sku":"301","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_eddike_chardonnay.jpg?v=1790584576"},{"product_id":"merlot-rodvinseddike","title":"Merlot rødvinseddike","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eEn rødvinseddike med dybde og karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCARDENAUs merlot rødvinseddike er \u003cstrong\u003efrugtig og rund\u003c\/strong\u003e, med en naturlig sødme fra druemost, der balancerer syren. Eddiken er lavet på udvalgte merlot-druer og fremstilles efter traditionelle fermenteringsmetoder, der bevarer druens naturlige karakter og balance. Den egner sig godt til vinaigretter, marinader til kød og grillede grøntsager eller som det sidste strejf i saucer og simreretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEddiken kommer fra en \u003cstrong\u003efamilieejet producent\u003c\/strong\u003e, der har mestret fransk eddikehåndværk siden 1908. Da Francis Cardenau var dommer ved Bocuse d'Or, det uofficielle verdensmesterskab for kokke, og ledte efter en producent til sine CARDENAU-eddiker, spurgte han sine kollegaer fra Team Frankrig, hvilke eddiker de brugte i deres michelinkøkkener – svaret var næsten samstemmigt. Og netop den producent står bag CARDENAU-eddikerne i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMerlot rødvinseddiken er en del af CARDENAUs serie på \u003cstrong\u003efem udvalgte eddiker\u003c\/strong\u003e, hver med sin egen styrke og rolle i køkkenet. Denne rødvinseddike har en vinøs dybde, der fungerer godt sammen med Ancestral olivenolie i en klassisk vinaigrette, men den kan også bruges i retter med kød, bælgfrugter eller gryderetter.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088250523976,"sku":"302","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_eddike_merlot.jpg?v=1790584576"},{"product_id":"champagne-ardenne-hvidvinseddike","title":"Champagne-Ardenne hvidvinseddike","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eAromatisk og syrlig hvidvinseddike fra Frankrig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne-Ardenne hvidvinseddike er \u003cstrong\u003eren og skarp\u003c\/strong\u003e, uden tilsat sødme. Den er produceret på druer fra Champagne-regionen og giver en sprød og aromatisk syre, du kan bruge til at skabe balance i dine retter. Den egner sig især til saucer, reduktioner og skaldyr, hvor du skal bruge en syrlig hvidvinseddike med en blomstret aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEddiken kommer fra en \u003cstrong\u003efamilieejet producent\u003c\/strong\u003e, der har mestret fransk eddikehåndværk siden 1908. Da Francis Cardenau var dommer ved Bocuse d'Or, det uofficielle verdensmesterskab for kokke, og ledte efter en producent til sine CARDENAU-eddiker, spurgte han sine kollegaer fra Team Frankrig, hvilke eddiker de brugte i deres michelinkøkkener – svaret var næsten samstemmigt. Og netop den producent står bag CARDENAU-eddikerne i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eChampagne-Ardenne hvidvinseddiken er en del af CARDENAUs serie på \u003cstrong\u003efem udvalgte eddiker\u003c\/strong\u003e, hver med sin egen styrke og rolle i køkkenet. Her får du den syrligste i serien, som gør sig godt i dressinger, saucer og som kontrast til det fede og søde.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088251179336,"sku":"303","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_eddike_champagne.jpg?v=1790584575"},{"product_id":"okologisk-aeblecidereddike","title":"Økologisk æblecidereddike","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eKlassisk og alsidig eddike på æbler fra Normandiet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÆblecidereddiken er lavet på \u003cstrong\u003eudvalgte æbler fra Normandiet\u003c\/strong\u003e, en region med stolte æbletraditioner. Den er fremstillet efter traditionelle fermenteringsmetoder, hvilket giver en rund og frugtig smag. Den klassiske metode bevarer frugternes naturlige karakter og giver en ren syre, uden den skarpe kant mange æbleeddiker har.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEddiken kommer fra en \u003cstrong\u003efamilieejet producent\u003c\/strong\u003e, der har mestret fransk eddikehåndværk siden 1908. Da Francis Cardenau var dommer ved Bocuse d'Or, det uofficielle verdensmesterskab for kokke, og ledte efter en producent til sine CARDENAU-eddiker, spurgte han sine kollegaer fra Team Frankrig, hvilke eddiker de brugte i deres michelinkøkkener – svaret var næsten samstemmigt. Og netop den producent står bag CARDENAU-eddikerne i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÆblecidereddiken er en del af CARDENAUs serie på \u003cstrong\u003efem udvalgte eddiker\u003c\/strong\u003e, hver med sin egen styrke og rolle i køkkenet. Her får du den klassiske æblecidereddike, der kan bruges næsten overalt, hvor der mangler syre. Den er særlig velegnet til lynsylt af rødløg og agurker, i kålsalater sammen med Ancestral olivenolie, eller til at balancere en tung sauce eller gryderet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088251375944,"sku":"304","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_eddike_aeble1.jpg?v=1790584576"},{"product_id":"hvid-balsamico-condiment","title":"Hvid balsamico condiment","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eBalsamicoens dybde, i en lys og gylden udgave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHvid balsamico giver den \u003cstrong\u003ekarakteristiske sødme og dybde\u003c\/strong\u003e fra traditionel balsamico, uden den mørke farve. Eddiken er fremstillet efter de samme principper som klassisk balsamico, men i en lys, gylden tone, der lader rettens egne farver stå frem – velegnet til salater, fisk, burrata og andre lyse retter, hvor den mørke balsamico ellers ville tage fokus. Den naturlige sødme giver også modspil til friske bær og fungerer som et mere komplekst alternativ til citronsaft i ceviche og lyse pastasaucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEddiken kommer fra en \u003cstrong\u003eitaliensk producent\u003c\/strong\u003e. De skaber eddiker med respekt for råvaren, håndværket og områdets traditioner. Ingredienslisten er enkel – vineddike og koncentreret druemost, uden andre tilsætninger.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088252326216,"sku":"305","price":65.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_balsamico_hvis1.jpg?v=1790584576"},{"product_id":"dijonsennep","title":"Dijonsennep","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eKant og karakter til dine saucer og vinaigretter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCARDENAUs dijonsennep er intens og harmonisk, med \u003cstrong\u003een skarp og ren sennepssmag\u003c\/strong\u003e, der fremhæver dine ingredienser uden at overdøve dem. Konsistensen er cremet og ensartet, hvilket gør den nem at arbejde med – både i kolde dressinger og pisket ind i en varm sauce. Prøv den sammen med Ancestral olivenolie og en god eddike for at skabe en velsmagende vinaigrette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSenneppen kommer fra en familieejet producent med \u003cstrong\u003emere end 100 års erfaring\u003c\/strong\u003e fra Champagne-regionen. De udvælger nøje deres råvarer og arbejder med traditionelle metoder, der bevarer senneppens naturlige styrke og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088252490056,"sku":"306","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_dijon.jpg?v=1790584577"},{"product_id":"grov-sennep","title":"Grov sennep","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eGrov sennep fremstillet efter traditionelle metoder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCARDENAUs grove sennep har \u003cstrong\u003een naturlig sprødhed\u003c\/strong\u003e fra hele sennepskorn og er mildere og rundere i smagen end en dijonsennep. Den giver dressinger, marinader og retter både smag og tekstur: prøv den i en grov vinaigrette sammen med Ancestral olivenolie til salaten. Den grove sennep er også oplagt i kartoffelsalat, som glasering på grillkød eller i saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSenneppen kommer fra en familieejet producent med \u003cstrong\u003emere end 100 års erfaring\u003c\/strong\u003e fra Champagne-regionen. De udvælger nøje deres råvarer og arbejder med traditionelle metoder, der bevarer senneppens naturlige styrke og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088252621128,"sku":"307","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_sennep_grov2.jpg?v=1790584576"},{"product_id":"estragonsennep","title":"Estragonsennep","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eEn alsidig smagsgiver i dit køkken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCARDENAUs estragonsennep har en \u003cstrong\u003etydelig, ren estragonsmag\u003c\/strong\u003e, hvilket giver et udtryk, der minder om bearnaise. Estragonen er balanceret med skarpheden fra den klassiske franske sennep. Sennepen går godt til smørrebrød, charcuterie og klassiske kyllingeretter. Den er også oplagt i kartoffelsalater eller kolde saucer, hvor den rige smag af estragon gør en stor forskel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSenneppen kommer fra en familieejet producent med \u003cstrong\u003emere end 100 års erfaring\u003c\/strong\u003e fra Champagne-regionen. De udvælger nøje deres råvarer og arbejder med traditionelle metoder, der bevarer senneppens naturlige styrke og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088253309256,"sku":"308","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/qwe.jpg?v=1790778963"},{"product_id":"ancestral-okologisk-ekstra-jomfruolivenolie-1","title":"Ancestral økologisk ekstra jomfruolivenolie","description":"\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCARDENAUs bud på den bedste olivenolie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmagen af Ancestral er \u003cstrong\u003emild og frugtig\u003c\/strong\u003e, med noter af mandler, frisk græs og en diskret peberagtig finish. Olien er lavet på Arbequina- og Pico Limón-oliven, der koldpresses samme dag, som de høstes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOlien kommer fra en \u003cstrong\u003efamilieejet producent\u003c\/strong\u003e i det sydlige Spanien med tre generationers erfaring i olivendyrkning. CARDENAU har arbejdet direkte sammen med familien i flere år gennem master blender Catherine Fogel. Der er ingen mellemled i samarbejdet – hver høst besøger CARDENAU producenten personligt, og olivenerne til årets blend udvælges i fællesskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAncestral er \u003cstrong\u003ealsidig i køkkenet\u003c\/strong\u003e, lige så velegnet til hverdagens salat som til den festlige servering. Brug den som det sidste touch over pasta og fisk, i en vinaigrette, eller helt enkelt som den olie, du dypper friskbagt brød i med en smule flagesalt. Størrelsen på 100 ml er ideel, hvis du vil teste CARDENAU’s anerkendte olivenolie. Den er nem at dosere præcist og oplagt som værtsgave eller til at sætte på spisebordet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088253997384,"sku":"310","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/121212.jpg?v=1790778987"},{"product_id":"ancestral-okologisk-ekstra-jomfruolivenolie-2","title":"Ancestral økologisk ekstra jomfruolivenolie","description":"\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCARDENAUs bud på den bedste olivenolie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmagen af Ancestral er \u003cstrong\u003emild og frugtig\u003c\/strong\u003e, med noter af mandler, frisk græs og en diskret peberagtig finish. Olien er lavet på Arbequina- og Pico Limón-oliven, der koldpresses samme dag, som de høstes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOlien kommer fra en \u003cstrong\u003efamilieejet producent\u003c\/strong\u003e i det sydlige Spanien med tre generationers erfaring i olivendyrkning. CARDENAU har arbejdet direkte sammen med familien i flere år gennem master blender Catherine Fogel. Der er ingen mellemled i samarbejdet – hver høst besøger CARDENAU producenten personligt, og olivenerne til årets blend udvælges i fællesskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAncestral er \u003cstrong\u003ealsidig i køkkenet\u003c\/strong\u003e, lige så velegnet til hverdagens salat som til den festlige servering. Brug den som det sidste touch over pasta og fisk, i en vinaigrette, eller helt enkelt som den olie, du dypper friskbagt brød i med en smule flagesalt. Her får du den i en 3 liter bag-in-box – et format der beskytter olien mod lys og luft.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54088254161224,"sku":"311","price":740.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_ancestral_3l.jpg?v=1790584577"},{"product_id":"kartoffelchips-med-troffel","title":"Kartoffelchips med vintertrøffel","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eDet oplagte valg til særlige øjeblikke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCARDENAUs trøffelchips indeholder \u003cstrong\u003eægte, sort vintertrøffel\u003c\/strong\u003e, der giver en mild, naturlig trøffelsmag med en dybde, der ikke kan efterlignes. De er friteret i jomfruolivenolie ved lav temperatur, hvilket giver dem en ensartet sprødhed og bevarer kartoflens egen smag. Server dem som topping på burrata, som sprød kontrast til carpaccio eller som ledsager til et glas mousserende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe sprøde chips kommer fra \u003cstrong\u003een spansk producent\u003c\/strong\u003e, der arbejder ud fra en filosofi om, at de enkleste ingredienser kan skabe den største smag. Udvalgte kartoffelsorter skæres i tynde skiver og friteres langsomt for at fremhæve den rene smag. Chipsene passer til aperitiffen eller de små særlige øjeblikke, hvor der skal noget ekstra til.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54130112692552,"sku":"316","price":25.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_chips_troffel2.jpg?v=1790584577"},{"product_id":"kartoffelchips-med-piment-despelette","title":"Kartoffelchips med piment d'espelette","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eChips med en mild varme fra piment d'espelette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCARDENAUs kartoffelchips med piment d'espelette er \u003cstrong\u003efriteret i jomfruolivenolie\u003c\/strong\u003e, hvilket giver dem en god smag og en jævn sprødhed. De er krydret med piment d'espelette, en chili kendt for sin milde varme og frugtighed, hvilket giver chipsene dybde, uden skarp styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe sprøde chips kommer fra \u003cstrong\u003een spansk producent\u003c\/strong\u003e, der arbejder ud fra en filosofi om, at de enkleste ingredienser kan skabe den største smag. Piment d'espelette-chilien er hentet fra Pyrenæerne, hvor den har været dyrket i generationer. Der er ingen kunstige tilsætningsstoffer og kun fire ingredienser i chipsene: kartoffel, olie, salt og chilipeber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eChipsene er en \u003cstrong\u003eeksklusiv snack\u003c\/strong\u003e i sig selv, men er også velegnede til aperitiffen eller som base for mindre anretninger. Prøv dem med moden ost, lufttørret skinke eller sammen med en lille tatar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54130115576136,"sku":"315","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_chips_espelette1.jpg?v=1790584577"},{"product_id":"kartoffelchips-med-mineralsalt","title":"Kartoffelchips med mineralsalt","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eEnkle ingredienser – stor smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCARDENAUs kartoffelchips med mineralsalt er \u003cstrong\u003efriteret i jomfruolivenolie\u003c\/strong\u003e, hvilket giver dem en delikat smag og en jævn sprødhed. Chipsene er krydret med mineralsalt fra Valle Salado de Añana, et historisk salthav i Baskerlandet, hvilket giver dem en mild, ren saltsmag, der lader kartoflens egen sødme og karakter komme frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eChipsene kommer fra en \u003cstrong\u003espansk producent\u003c\/strong\u003e, der arbejder ud fra en filosofi om, at de enkleste ingredienser kan skabe den største smag. Der er ingen kunstige tilsætningsstoffer og kun tre ingredienser i chipsene: kartoffel, olie og salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe er velegnede som en eksklusiv snack i sig selv. Chipsene fungerer også godt som base for mindre anretninger. Prøv dem toppet med creme fraiche og stenbiderrogn, sammen med en lille tatar, eller server dem klassisk med en cremet dip.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54130118394184,"sku":"314","price":39.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_chips_salt.jpg?v=1790584578"},{"product_id":"essentiel-ekstra-jomfruolivenolie-1000","title":"Essentiel ekstra jomfruolivenolie","description":"\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eEn essentiel olie fra Spanien til dit køkken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCARDENAUs Essentiel har en \u003cstrong\u003efrugtig smagsprofil\u003c\/strong\u003e med en smuk grøn farve. Olien er lavet på Arbequina- og Picual-oliven. De to sorter bringer hver deres nuancer til olien: Arbequina giver blødhed og friske nuancer, mens Picual tilfører en let peberagtig kant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOlien er udviklet i \u003cstrong\u003esamarbejde med master blender Catherine Fogel\u003c\/strong\u003e. Frugterne koldpresses samme dag som de høstes, for at sikre den høje kvalitet som er grundstenen i alle CARDENAUs produkter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEssentiel er til dig, der vil have \u003cstrong\u003eolivenolie i høj kvalitet\u003c\/strong\u003e. Brug den som base i marinader og hjemmelavet pesto, eller dryp den over supper og pastaretter lige inden servering – det er den olie du griber til, når en ret mangler den sidste dråbe smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135589077320,"sku":"312","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Studio_Session_-_Packshots_v11.jpg?v=1790778958"},{"product_id":"essentiel-ekstra-jomfruolivenolie-3000","title":"Essentiel ekstra jomfruolivenolie","description":"\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eEn essentiel olie fra Spanien til dit køkken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCARDENAUs Essentiel har en \u003cstrong\u003efrugtig smagsprofil\u003c\/strong\u003e med en smuk grøn farve. Olien er lavet på Arbequina- og Picual-oliven. De to sorter bringer hver deres nuancer til olien: Arbequina giver blødhed og friske nuancer, mens Picual tilfører en let peberagtig kant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eOlien er udviklet i \u003cstrong\u003esamarbejde med master blender Catherine Fogel\u003c\/strong\u003e. Frugterne koldpresses samme dag som de høstes, for at sikre den høje kvalitet som er grundstenen i alle CARDENAUs produkter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEssentiel kommer i en \u003cstrong\u003e3 liters boks med tap\u003c\/strong\u003e, som gør den nem at dosere. Størrelsen er til dig, der bruger olivenolie dagligt og ønsker at have rigeligt ved hånden, uden at skulle fylde op ofte. Brug den som base i marinader og hjemmelavet pesto, eller dryp den over supper og pastaretter lige inden servering – det er den olie du griber til, når en ret mangler den sidste dråbe smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135590322504,"sku":"313","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/SKU_313.jpg?v=1790761165"},{"product_id":"cardenau-luksussaet","title":"CARDENAU luksussæt","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eDet ultimative sortiment af olie, sennep og eddike\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLuksussættet er sættet til dig, der vil have \u003cstrong\u003ehøj kvalitet på dine basisvarer\u003c\/strong\u003e. Sættet indeholder 3 liter økologisk Ancestral ekstra jomfruolivenolie – koldpresset samme dag som høst og med en frisk, grøn smag. Det er den oplagte olie til både dressinger, marinader og tilsmagning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDu får desuden \u003cstrong\u003etre sennepper med hver sin rolle\u003c\/strong\u003e i køkkenet. Dijon, ren og skarp, til vinaigretter og saucer, der skal have kant. Grovkornet, med hele sennepskorn og en mildere, teksturrig profil, oplagt til kartoffelsalat og glasering. Og en estragonsennep, hvor den friske urt giver en smag, der minder om bearnaise. Brug den eksempelvis i kartoffelsalat eller kyllingeretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDertil kommer \u003cstrong\u003efem eddiker af højeste kvalitet\u003c\/strong\u003e – hver med sine egenskaber i køkkenet. Chardonnays naturlige sødme fra druemost er den lyse og elegante af de fem. Merlots runde, vinøse karakter giver dybde til mørkere saucer og simreretter. Champagne-Ardenne er ren og skarp, uden sødme, hvilket gør den ideel til beurre blanc og andre saucer, hvor du ikke ønsker sødme tilsat. Hvid balsamico giver den traditionelle balsamicos smag og dybde, men uden den mørke farve, der ellers kan dominere en lys ret. Æblecidereddiken er mild og afrundet, økologisk og velegnet til lynsylt og salater.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54152976531784,"sku":null,"price":1079.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Studio_Session_-_Packshots_v_1.jpg?v=1790846809"},{"product_id":"cardenau-basissaet","title":"CARDENAU basissæt","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eSeks essentielle smagsgivere til dit køkken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed basissættet får du alt det \u003cstrong\u003egrundlæggende i køkkenet:\u003c\/strong\u003e Dijonsennep og grovkornet sennep til smag og emulsion, ekstra jomfruolivenolie som base, æblecidereddike, merlot rødvinseddike og Champagne-Ardenne hvidvinseddike til at justere syren – fra lyse vinaigretter til dybe simreretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eBag produkterne står \u003cstrong\u003e familieejede producenter\u003c\/strong\u003e fra Spanien og Frankrig, som CARDENAU har arbejdet sammen med i mange år. Fælles for dem er generationers erfaring og et kompromisløst, traditionsbundet håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSættet er tænkt til \u003cstrong\u003edig, der laver mad ofte\u003c\/strong\u003e og vil have en stærk smagsbase klar i køkkenet. Brug dijon- eller grovkornet sennep til at binde en vinaigrette, merlot-eddiken til at give dybde til en gryderet, eller æblecidereddiken til en hurtig lynsylt af rødløg. Champagne-Ardenne-eddiken tager du frem, når en sauce eller marinade skal have en ren og skarp syre. Olivenolien er frugtig og aromatisk og kan bruges i det meste – i dressing eller som prikken over i’et på en færdig ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54152995733832,"sku":null,"price":519.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_saet_mellem.jpg?v=1790584577"},{"product_id":"cardenau-startsaet","title":"CARDENAU startsæt","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eFire essentielle smagsgivere, samlet i ét startsæt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStartsættet giver dig fire af \u003cstrong\u003eCARDENAUs mest populære produkter\u003c\/strong\u003e, samlet i én pakke: Dijonsennep, Ancestral ekstra jomfruolivenolie, merlot rødvinseddike og chardonnay hvidvinseddike. Sammen dækker de de mest grundlæggende behov i køkkenet – fra en base til vinaigrette til tilsmagning af gryderetter og saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eProdukterne kommer fra \u003cstrong\u003enøje udvalgte producenter\u003c\/strong\u003e i samarbejde med familien Cardenau: Den økologiske olivenolie kommer fra en familieejet producent i Andalusien, hvor den koldpresses lige efter høst. Eddikerne og senneppen kommer fra en fransk producent med fokus på kvalitet og håndværk. Begge er familieejede med generationers erfaring inden for deres fag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eStartsættet er \u003cstrong\u003edet oplagte valg\u003c\/strong\u003e, hvis du vil i gang med CARDENAUs univers eller skabe en base af essentielle smagsgivere i dit køkken. Vi anbefaler at starte med en klassisk vinaigrette – olie, eddike og sennep – så du kan smage forskellen, gode råvarer gør.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54152998322504,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_saet_lille.jpg?v=1790584577"},{"product_id":"eddikesaet","title":"Eddikesæt","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eTre franske eddiker – hver sin rolle i køkkenet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSættet samler \u003cstrong\u003etre unikke eddiker\u003c\/strong\u003e, der har hver sin karakter og styrke. Chardonnay hvidvinseddike er frisk og elegant, velegnet til fisk og vinaigrette. Merlot rødvinseddiken er rund og vinøs med en dybde, der passer til mørkere saucer, linser og simreretter. Champagne-Ardenne hvidvinseddike er syrlig og skarp, ideel til justering af syre, klassiske franske saucer og skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEddikerne kommer fra en fransk producent med \u003cstrong\u003emere end 100 års erfaring\u003c\/strong\u003e inden for håndværket. De udvælger deres råvarer med omhu og arbejder med naturlige fermenteringsmetoder, der bevarer den oprindelige smag og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMed de tre eddiker ved hånden har du \u003cstrong\u003ealtid den rette eddike til opgaven\u003c\/strong\u003e – uanset om du skal lave marinader til fisk, klassiske saucer eller gryde- og simreretter. Prøv dem sammen med Ancestral ekstra jomfruolivenolie i vinaigretter, der spænder fra milde til skarpe, alt efter hvilken eddike du vælger.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54153000583496,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/files\/Cardenau_eddikesaet.jpg?v=1790584576"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1557\/0991\/collections\/P1061445.jpg?v=1790588198","url":"https:\/\/www.gastrotools.dk\/collections\/gastro-kiosk.oembed","provider":"Gastrotools.dk","version":"1.0","type":"link"}